단계별 준비
요리 시간: 1 날단계 1
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단계 18
레시피에 대한 의견
01.08.2023
모과 열매를 부드럽고 맛있게 만들기 위해 먼저 부드러워질 때까지 7~10분 동안 끓인 후 체에 걸러내고 육수와 과립설탕으로 시럽을 만들고 여기에 삶은 모과를 첨가했습니다.
01.08.2023
어렸을 때 엄마가 만들어주신 잼인데 향이 너무 좋았어요! 하지만 저는 잼에 모과를 좋아하지 않아요. 좀 거칠어서 어렸을 때 그랬던 것 같아요
01.08.2023
아 그리고 정말 예쁘게 나왔어요! 감사합니다!
01.08.2023
안녕 친구들, 저는 모과 잼을 정말 좋아해요. 맛은 사과와 조금 다르고, 너무 촘촘하고 커요. 우리는 작아지고 맛은 남쪽과 같지 않지만 남부 모과와 혼동할 수는 없습니다. 무엇이든 레몬을 사용하면 산이 충분하지 않기 때문에 맛이 향상되고 실제로 Irisha의 펄프는 배를 생각 나게합니다. 거친 느낌이지만 제 생각에는 이름을 읽을 때 매력을 줄뿐입니다. Anahit은 즉시 기억했습니다. 저는 이 잼이 그것과 연관되어 있고, 저는 착각하지 않았습니다. 메인 사진에는 저울을 확대해서 그릇에 담긴 잼을 가까이서 보여줬어야 겠죠? 비타민 보충이 탁월해요!
01.08.2023
Irisha와 나는 어렸을 때 모과 잼을별로 좋아하지 않았습니다. 비록 시럽의 맛은 매우 향긋했지만 열매는 너무 단단해서 치아가 부러 질 수있었습니다. 그런데 몇 년 전에 파티에서 대접을 받았는데 정말 좋았어요. 잼의 품질은 매우 높았고, 베리는 과즙이 매우 많았으며, 한입 베어물면 과일 자체에서 과즙이 흘러나왔습니다. 그러다가 집 주인에게 모과를 끓여서 시럽에 넣었다는 말을 들었습니다. 그런 다음 직접 시도해 보았는데 효과가 있었습니다. 그리고 레시피에는 견과류도 포함되어 있으니 독창적이지 않으시겠어요? 레시피를 제공해 주신 Nicole에게 감사드립니다. 모든 친구들이 자신의 요리 예술을 자랑하고 싶어하는 겨울에 여성 모임에서 먹는 것은 매우 멋집니다. Shurochka, 달콤한 교제에 감사드리며 꽃병을 더 크게 떼어낼 수 있었다는 데 동의합니다. 하지만 살다 보면 원하는 결과를 얻지 못하는 날도 있습니다. 10프레임만 찍었는데 아무것도 안 찍혔어요. 그리고 촬영할 때 빛이 얼마나 중요한지 아시겠죠? 낮이 훨씬 짧아졌을 뿐만 아니라, 어제 사이클론이 우리를 덮쳤고(산에도 눈이 내렸습니다) 태양도 없고 빛도 없었고 하늘은 납빛이었습니다(저는 발코니에서 일하고 있습니다). 모든 것이 빛났습니다. 사진 화면입니다. 글쎄요, 일어난 일은 가장 성공적이었던 것 같습니다.
01.08.2023
모과잼은 없지만 맛은 잘 기억하고 있고, 꽃병이 작아도 문제 없으니 오래 두고두고 잼을 즐겨야 할 이유가 될 것 같아요! 인디언 썸머가 돌아왔습니다. 우리는 꿈도 꾸지 못했습니다! 사실이에요, 아나히트, 겨울은 길고 어둡습니다. 모과 잼이 우리 소녀들을 너무나 따뜻하게 해줄 거예요. 오늘 아침에는 불을 껐는데, 불이 없으면 안 좋아서 어머니들이 어렸을 때 등유 램프에 모였던 것이 바로 생각나고, 잼을 너무 많이 만들어서 겨울 동안 먹었어요. 이 시대에 비하면 우리는 잼을 거의 만들지 않지만 너무 다양하고 맛있고 모든 것이 흐르고 모든 것이 변합니다!
01.08.2023
댓글을 작성하는 동안 꽃병 사진이 커지고 모든 것이 너무 멋져 보입니다. 작업한 사람이 누구인지, 그게 포토샵으로 하는 일입니다. 진화입니다!
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