Szybkie ciasteczka twarogowe

W pośpiechu, z produktów budżetowych, prosto i smacznie! Szybkie ciasteczka twarogowe są proste i niedrogie. Wymaga bardzo mało czasu. Przygotowanie ciasta i pieczenie zajmuje około pół godziny. Jest tak łatwy w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa. I pokochają to zarówno dzieci, jak i dorośli!
107
55594
Zofia JonesZofia Jones
Autor przepisu
Szybkie ciasteczka twarogowe
Kalorie
334Kcal
Białko
11gram
Tłuszcz
19gram
Węglowodany
29gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
200гр
50гр
100гр
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 35 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić szybkie ciasteczka z twarogiem? Przygotuj niezbędne produkty. Możesz wziąć twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu. Ważne, żeby nie było twarde i nie kwaśne. Możesz użyć produktu opakowanego. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, aż stanie się miękkie.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i wanilią, przesiać przez sito. Mąka zostanie wzbogacona w tlen, a ciasteczka będą lepiej wyrastać podczas pieczenia.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Twarożek zmiel z cukrem. Dodaj ilość cukru do smaku. Jeśli twarożek nie jest wystarczająco miękki, zmiel go w blenderze. Mój twarożek to drobne płatki, ale miękkie. Po prostu szybko rozgnieciłam je widelcem.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Do masy serowej dodać jajko. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dodać miękkie masło i szybko wymieszać.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Do ciasta wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wanilią, wymieszać najpierw łyżką. Nie wysypuj całej mąki na raz. Możesz potrzebować więcej lub mniej niż wskazano. Będzie to miało również wpływ na wilgotność twarogu. Więcej na ten temat przeczytasz w linku na końcu przepisu. Większość mąki wymieszać, a resztę dodawać małymi porcjami.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Ciasto powinno dobrze trzymać swój kształt, prawie nie kleić się do dłoni, ale być miękkie i giętkie. Szybko zbierz ciasto twarogowe w kulę rękami. Zawiń w torebkę lub folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Schłodzone ciasto podzielić na równe części. Z każdej części zwiń bułkę i dociśnij ją do góry, tak aby powstało ciasteczko o grubości 1-1,5 cm. Ciasto można rozwałkować na warstwę i wycinać ciasteczka foremkami.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Uformowane ciasteczka układamy na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Podczas pieczenia ciasteczka lekko urosną.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Ciasteczka twarogowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut. Ciasteczka powinny pozostać blade i tylko lekko zarumienione. Wtedy będzie miękkie i delikatne. Ciasteczka zbyt brązowe mogą okazać się suche. Czas i tryb pieczenia są indywidualne i zależą od charakterystyki pracy piekarnika. Należy to wziąć pod uwagę.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Ostudzić ciasteczka z twarogiem i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Testomania
21.12.2023
4.5
Moje dzieci bardzo lubią wypieki z twarogu - ciasteczka, muffinki, serniki. Dlatego przepis na szybkie ciasteczka twarogowe bardzo przydał się do wieczornej herbaty. Ciasto na ciasteczka było lepkie, ale dało się z nim pracować bez konieczności moczenia rąk wodą i podsypywania mąką blatu (szczególnie po zastygnięciu w lodówce). Podczas pieczenia przydarzył mi się mały incydent - mąż niechcący wyłączył kuchenkę razem z piekarnikiem, a zauważyłam to dopiero, gdy temperatura spadła już o 40 stopni. Musiałem ponownie nagrzać piekarnik. Przez taką różnicę temperatur moje ciasteczka nie wyrosły prawidłowo i struktura okazała się nie porowata i luźna, ale warstwowa. Nieoczekiwanie okazało się, że było bardzo smaczne))) Dzieci były zachwycone, nikt nawet nie zauważył, że coś poszło nie tak))) A mi ciasteczka nawet w tej formie bardzo smakowały. Na pewno jeszcze skorzystam z tego przepisu. Jak rozumiem, wychodzi dobrze w każdej temperaturze pieczenia, jedyną różnicą jest struktura, smak i aromat są świetne!
Author comment no avatar
Elia
21.12.2023
4.8
Miękkie, smaczne, aromatyczne! Dziękuję za przepis, wszystkim smakował! Szybkie ciasteczka twarogowe to wypieki, które można łatwo przygotować, gdy chcesz zafundować rodzinie coś smacznego, a masz mało czasu na gotowanie. Naprawdę piecze się go „na szybko”: łatwo się zagniata, łatwo formuje, piecze się szybko. Rezultat jest doskonały – te ciasteczka zwykle lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Ponadto dzieci z pewnością chętnie pomogą w jego przygotowaniu.
Author comment no avatar
Irina
21.12.2023
4.8
Świetny przepis, dziękuję bardzo! Szybko, smacznie, nie zestarzała się i co najważniejsze prostota!!!