簡単カッテージチーズクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   簡単なカッテージチーズクッキーの作り方は？必要な製品を準備します。あらゆる脂肪分を含むカッテージチーズを摂取できます。硬くない、酸っぱくないことが重要です。パッケージ化された製品をご利用いただけます。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、柔らかくなるまで室温に置いておきます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とベーキングパウダー、バニラを混ぜ合わせ、ふるいにかけます。小麦粉に酸素が豊富になり、焼いているときにクッキーの膨らみが良くなります。

3. ステップ 3

   

   カッテージチーズを砂糖と一緒に粉砕します。好みの量の砂糖を加えてください。カッテージチーズが十分に柔らかくない場合は、ブレンダーで粉砕します。私のカッテージチーズは小さなフレークですが、柔らかいです。早速フォークで潰してみました。

4. ステップ 4

   

   カードの塊に卵を加えます。滑らかになるまでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   柔らかくしたバターを加え、手早くかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ベーキングパウダーとバニラを加えてふるった小麦粉を生地に注ぎ、最初にスプーンで混ぜます。小麦粉を一度に全部出さないでください。示されているよりも多くまたは少なく必要になる場合があります。これはカッテージチーズの水分含有量にも影響されます。詳細については、レシピの最後にあるリンクをご覧ください。小麦粉の大部分を混ぜ、残りを少しずつ加えます。

7. ステップ 7

   

   生地は形をよく保ち、手にほとんどくっつかず、柔らかくてしなやかでなければなりません。カード生地を手で素早くボール状にまとめます。袋やラップに包み、冷蔵庫に30分ほど入れます。

8. ステップ 8

   

   冷ました生地を等分に分けます。それぞれのパーツを丸めてパン状にし、上から押し付けて厚さ1～1.5cmのクッキーを作ります。生地を伸ばして層にし、クッキーカッターでクッキーを切り抜きます。

9. ステップ 9

   

   形成したクッキーをクッキングシートを敷いたベーキングシートの上に、互いに少し離れた位置に置きます。クッキーは焼いている間に少し膨らみます。

10. ステップ 10

    

    カッテージチーズクッキーを180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。クッキーは色が薄く、ほんのり茶色になったままにする必要があります。そうすると柔らかくて柔らかくなります。茶色すぎるクッキーは乾燥してしまう可能性があります。ベーキング時間とモードは個別であり、オーブンの動作特性によって異なります。これを考慮する必要があります。

11. ステップ 11

    

    カッテージチーズクッキーを冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

21.12.2023

4.5

私の子供たちはクッキー、マフィン、チーズケーキなどのカッテージチーズの焼き菓子が大好きです。したがって、簡単なカードクッキーのレシピは、夜のお茶に非常に役立ちました。クッキー生地はべたべたしていましたが、手を水で濡らしたり、作業面に小麦粉をまぶしたりする必要がなく、作業は簡単でした（特に冷蔵庫で固まった後）。焼くプロセス中に、小さな事件が起こりました。夫が誤ってオーブンと一緒にストーブの電源を切ってしまい、温度がすでに40度下がったときに初めてこれに気づきました。オーブンを再加熱しなければなりませんでした。このような温度差のせいで、私のクッキーは適切に膨らまず、構造は多孔質で緩いものではなく、層状になったことがわかりました。予想外に、それはとても美味しかったことがわかりました）））子供たちは大喜びしました、誰も何かが間違っていることにさえ気づきませんでした）））そして私はこの形のクッキーが本当に気に入りました。このレシピは間違いなくまた利用します。私の理解では、どの焼成温度でもうまく焼けますが、唯一の違いはその構造であり、味と香りは素晴らしいです。

エリア

21.12.2023

4.8

柔らかくて、美味しくて、香り高い！みんなに好評だったレシピをありがとう！クイックカッテージチーズクッキーは、家族においしいものを食べさせたいが、調理する時間がほとんどないときに簡単に準備できる焼き菓子です。まさに「急いで」焼き上げたもので、こねやすく、形を整えやすく、すぐに焼き上がります。結果は素晴らしく、子供も大人もこのクッキーが大好きです。また、子供たちはきっと喜んで準備を手伝ってくれるでしょう。

イリーナ

21.12.2023

4.8

素晴らしいレシピ、ありがとうございました！早い、おいしい、古くならない、そして最も重要なのはシンプルです！