Koperty z ciasta francuskiego z serkiem wiejskim

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić koperty z ciasta francuskiego z twarogiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jeśli używasz ciasta francuskiego kupionego w sklepie, wyjmij je wcześniej z zamrażarki, aby mogło się rozmrozić.

2. KROK 2

   

   Do nadzienia połącz twarożek, cukier, jajko i szczyptę waniliny. Zamieszać. Nie ma potrzeby ubijania nadzienia twarogowego, w przeciwnym razie stanie się płynny. Jeśli twarożek jest bardzo mokry, możesz dodać trochę skrobi do nadzienia. Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki lub suszone morele.

3. KROK 3

   

   Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty.

4. KROK 4

   

   Na środek każdego kawałka ciasta nałóż 1-2 łyżki nadzienia twarogowego. Złącz rogi ciasta na środku i zaciśnij.

5. KROK 5

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż przygotowane koperty z twarożkiem. Wierzch każdej koperty posmaruj żółtkiem i posyp odrobiną cukru. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-35 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

6. KROK 6

   

   Ciasta francuskie z twarogiem są gotowe! Nabiorą pysznego złotego koloru. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, przełóż koperty z twarogiem na talerz i częstuj się!

7. KROK 7

   

   Takie słodkie wypieki będą bardzo smaczne z herbatą lub kawą, mlekiem czy sokiem! Bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

01.09.2023

4.9

Proste i bardzo smaczne wypieki. Jestem zachwycony. Robię różne nadzienia, na przykład z jabłkami.

Elena Pankina

01.09.2023

4.5

Na rodzinną herbatkę przygotowałam ciasta francuskie z twarogiem. Mmm... wyszły przepyszne! W czasie rozmrażania ciasta przygotowałam nadzienie. Twarożek rozdrobniłam, dodałam żółtko, cukier waniliowy i zamiast cukru użyłam cukru pudru. Wszystko dobrze wymieszane. Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Na środek każdego kwadratu nałóż łyżkę farszu. Połączyłam krawędzie tworząc koperty. Ciasto francuskie posmarowałam ubitym żółtkiem i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200° na 30 minut. Pachnące, delikatne i bardzo smaczne ciasta francuskie z twarogiem idealnie komponowały się z pachnącą herbatą! Dziękuję Julii M. za przepis!