Sobres de hojaldre con requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sobres de hojaldre con requesón? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Si está utilizando hojaldre comprado en la tienda, sáquelo del congelador con anticipación para permitir que se descongele.

2. PASO 2

   

   Para el relleno, combine el requesón, el azúcar, el huevo y una pizca de vainillina. Remover. No es necesario batir el relleno de cuajada, de lo contrario se volverá líquido. Si el requesón está muy húmedo, puedes agregar un poco de almidón al relleno. Si lo deseas, puedes añadir unas pasas o orejones.

3. PASO 3

   

   Estirar un poco el hojaldre y cortarlo en cuadritos.

4. PASO 4

   

   Coloque 1-2 cucharadas de relleno de cuajada en el centro de cada trozo de masa. Junta las esquinas de la masa en el centro y pellizca.

5. PASO 5

   

   Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y extienda los sobres preparados con requesón. Pincelamos la parte superior de cada sobre con yema de huevo y espolvoreamos con un poco de azúcar. Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 180 grados, durante 25-35 minutos. Al hornear, use su horno como guía.

6. PASO 6

   

   ¡Los hojaldres con requesón están listos! Tomarán un delicioso color dorado. ¡Retira la bandeja para hornear del horno, transfiere los sobres de cuajada a un plato y sírvete tú mismo!

7. PASO 7

   

   ¡Estos pasteles dulces quedarán muy sabrosos con té o café, leche o jugo! ¡Muy sabroso tanto frío como caliente! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

julia

01.09.2023

4.9

Productos horneados sencillos y muy sabrosos. Estoy encantado. Hago diferentes rellenos, por ejemplo, de manzanas.

Elena Pankina

01.09.2023

4.5

Para una merienda familiar preparé hojaldres con requesón. Mmm... ¡quedaron tan deliciosos! Mientras se descongelaba la masa preparé el relleno. Trituré el requesón, agregué la yema, el azúcar de vainilla y en lugar de azúcar usé azúcar glass. Mezclado todo bien. Estiramos la masa y la cortamos en cuadritos. Coloca una cucharada de relleno en el medio de cada cuadrado. Uní los bordes para formar sobres. Unté los hojaldres con yema batida y los metí al horno a hornear a 200° durante 30 minutos. ¡Los hojaldres aromáticos, tiernos y muy sabrosos con requesón combinaron perfectamente con el té aromático! ¡Gracias a Yulia M. por la receta!