Buste di pasta sfoglia con ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le buste di pasta sfoglia con ricotta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Se usate la pasta sfoglia acquistata in negozio, toglietela prima dal congelatore per farla scongelare.

2. PASSO 2

   

   Per il ripieno unire la ricotta, lo zucchero, l'uovo e un pizzico di vanillina. Mescolata. Non è necessario sbattere il ripieno di cagliata, altrimenti diventerà liquido. Se la ricotta è molto bagnata, puoi aggiungere un po 'di amido al ripieno. Se lo si desidera, è possibile aggiungere dell'uvetta o delle albicocche secche.

3. PASSO 3

   

   Stendere leggermente la pasta sfoglia e tagliarla a quadratini.

4. PASSO 4

   

   Metti 1-2 cucchiai di ripieno di cagliata al centro di ogni pezzo di pasta. Unisci gli angoli dell'impasto al centro e pizzica.

5. PASSO 5

   

   Rivestire una teglia con carta da forno e adagiare le buste preparate con la ricotta. Spennellate la parte superiore di ogni busta con il tuorlo d'uovo e spolverate con un po' di zucchero. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 25-35 minuti. Durante la cottura, usa il forno come guida.

6. PASSO 6

   

   Le pasta sfoglia con la ricotta sono pronte! Diventeranno di un delizioso colore dorato. Togli la teglia dal forno, trasferisci le buste di cagliata su un piatto e aiutati!

7. PASSO 7

   

   Questi pasticcini dolci saranno molto gustosi con tè o caffè, latte o succo di frutta! Molto gustoso sia caldo che freddo! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

01.09.2023

4.9

Prodotti da forno semplici e molto gustosi. Sono felice. Faccio diversi ripieni, ad esempio con le mele.

Elena Pankina

01.09.2023

4.5

Per un tea party in famiglia ho preparato delle sfogliatine con ricotta. Mmm...sono venuti buonissimi! Mentre l'impasto si scongelava, ho preparato il ripieno. Ho schiacciato la ricotta, ho aggiunto il tuorlo, lo zucchero vanigliato e al posto dello zucchero ho usato lo zucchero a velo. Mescolato tutto bene. Stendete la pasta e tagliatela a quadratini. Mettete al centro di ogni quadrato un cucchiaio di ripieno. Ho unito i bordi per formare delle buste. Ho spennellato le millefoglie con il tuorlo montato e le ho messe a cuocere in forno a 200° per 30 minuti. Le paste sfoglia fragranti, tenere e molto gustose con la ricotta si sposavano perfettamente con il tè profumato! Grazie a Yulia M. per la ricetta!