Podcherevok w rękawie pieczony w piekarniku po ukraińsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 godziny

1. KROK 1

   

   Podcięcie musi być mięsiste.

2. KROK 2

   

   Zacznijmy gotować. Dokładnie umyj mięso. Posyp ze wszystkich stron solą i mieszanką papryki.

3. KROK 3

   

   Rozgnieć liście laurowe w dłoni.

4. KROK 4

   

   Posyp podcięcia listkiem laurowym i dodaj ziarna pieprzu. Nasz smalec wkładamy do pojemnika ze szczelną pokrywką i wstawiamy na noc do lodówki.

5. KROK 5

   

   Rano wyjmujemy, robimy nacięcia w środku, żeby mięso nasiąkło podczas pieczenia.

6. KROK 6

   

   Przepuszczamy czosnek przez prasę czosnkową i dobrze smarujemy smalec, nie zapominając o posmarowaniu nacięć.

7. KROK 7

   

   Teraz zwijamy podcięcie w ciasny rulon i owijamy grubą nicią

8. KROK 8

   

   Lubię to.

9. KROK 9

   

   Umieść bułkę w rękawie do pieczenia.

10. KROK 10

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. 3 godziny. Na godzinę przed przygotowaniem przekłuj górną część rękawa w kilku miejscach, aby mięso się zarumieniło.

11. KROK 11

    

    Pyszne!!!

Komentarze do przepisu

Żanat

30.11.2023

4.7

Wyglądasz super! Czy próbowałeś tego? Okazuje się też bardzo smaczne

Olgay198108

30.11.2023

4.6

Klasa!!! Zabrałam do KK, ślinka cieknie od samego patrzenia na zdjęcia)))) I wyobrażam sobie to danie na stole i w doborowym towarzystwie... tak... ech))) Natusia, przepis jest super )

Tatiana

30.11.2023

4.6

Natasza bardzo dziękuję za ten przepis. Od dawna marzyłam, żeby dowiedzieć się, jak dokładnie przygotowuje się PODCHEREVOK, opowiedział mi o tym mój swat (pochodzący z zachodniej Ukrainy). Bardzo go pochwalił, a mój syn (który był nim poczęstowany) stwierdził, że jest niesamowicie pyszny. hurra, teraz jest w moim K/K!!!

czum

30.11.2023

4.8

Wygląda bardzo smakowicie, na pewno zrobię

Testomania

30.11.2023

4.9

Bardzo dobrą wskazówką w tym przepisie jest nacięcie mięsa. Podcięcie nie tylko lepiej się marynuje, ale także łatwiej jest zwinąć w rulon. Dziękuję!