우크라이나어 오븐에서 구운 소매의 Podcherevok

단계별 준비

요리 시간: 15 시간

1. 단계 1

   

   언더컷은 고기가 풍부해야합니다.

2. 단계 2

   

   요리를 시작합시다. 고기를 철저히 씻으십시오. 모든면에 소금과 후추 혼합물을 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   월계수잎을 손바닥으로 으깨주세요.

4. 단계 4

   

   언더컷에 월계수 잎을 뿌리고 후추 열매를 추가합니다. 우리는 라드를 뚜껑이 단단한 용기에 넣고 밤새 냉장고에 보관했습니다.

5. 단계 5

   

   아침에 꺼내서 굽는 동안 고기가 담가질 수 있도록 안쪽을 자릅니다.

6. 단계 6

   

   우리는 마늘 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 라드에 윤활유를 잘 바르고 상처를 코팅하는 것을 잊지 않습니다.

7. 단계 7

   

   이제 언더컷을 단단한 롤로 굴려서 두꺼운 실로 감습니다.

8. 단계 8

   

   이와 같이.

9. 단계 9

   

   롤을 베이킹 슬리브에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    150도로 예열된 오븐에 굽습니다. 3시간. 완성되기 한 시간 전에 소매 윗부분 여러 곳에 구멍을 뚫어 고기가 갈색이 되도록 합니다.

11. 단계 11

    

    맛있는!!!

레시피에 대한 의견

자나트

30.11.2023

4.7

정말 멋져 보여요! 이것을 시도해 보셨나요? 이것도 엄청 맛있어보이더라구요

올게이198108

30.11.2023

4.6

수업!!! KK에 가져갔는데 사진만 봐도 군침이 돌네요)))) 그리고 이 요리가 테이블 위에 있고 좋은 사람들과 함께 있는 모습을 상상합니다... 예...에))) Natusya, 레시피가 최고예요 )

타티아나

30.11.2023

4.6

나타샤 이 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 나는 PODCHEREVOK이 어떻게 준비되었는지 정확히 알아내는 것을 오랫동안 꿈꿔 왔으며 내 중매인 (그는 우크라이나 서부 출신)에게 이에 대해 말했습니다. 아주 칭찬해줬고 (대접받은) 아들도 엄청나게 맛있다고 하더군요. 만세 이제 그는 내 K/K에 있습니다!!!

쿰

30.11.2023

4.8

정말 맛있어보이네요 꼭 만들어보겠습니다

테스토마니아

30.11.2023

4.9

이 조리법의 아주 좋은 팁은 고기를 자르는 것입니다. 언더컷이 더 잘 담길 뿐만 아니라 롤 형태로 굴리기도 더 쉽습니다. 감사합니다!