Różowy filet z łososia w sosie śmietanowo-serowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne składniki do przygotowania dania i kroimy różowy filet z łososia na kawałki, które kładziemy na rozgrzanej patelni wraz z dwudziestoma gramami masła.

2. KROK 2

   

   Smażyć kawałki ryby, mieszając szpatułką przez około pięć minut, dodając pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Usmażone kawałki ryby układamy na talerzu.

4. KROK 4

   

   Na rozgrzaną patelnię włóż posiekaną cebulę, dodaj trzy ząbki zmiażdżonego czosnku i smaż na złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj stugramowy kawałek twardego sera na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Do podsmażonej na patelni cebuli dodaj dwieście gramów mleka, dwieście gramów śmietanki 20% i zagotuj.

7. KROK 7

   

   Na patelnię włóż starty ser.

8. KROK 8

   

   Na patelnię dodaj kawałki smażonego różowego łososia, sól i pieprz do smaku, zamieszaj i przykryj pokrywką, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.

9. KROK 9

   

   Zdejmij patelnię z pieca, lekko ostudź naczynie, ułóż porcjami na talerzach.

10. KROK 10

    

    Do każdego talerza dodaj koperek do smaku. Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Mediolan

16.12.2023

4.7

Jaką masz atrakcyjną rybę! Naprawdę chcę tego spróbować! Chyba każda ryba będzie dobra w takim nadzieniu?