ピンクサーモンの切り身のクリームチーズソース添え

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   料理の準備に必要な材料を準備し、ピンクサーモンの切り身を細かく切り、20グラムのバターと一緒に加熱したフライパンに置きます。

2. ステップ 2

   

   魚の切り身をスパチュラで約5分間かき混ぜ、50グラムの植物油を加えて炒めます。

3. ステップ 3

   

   揚げた魚の切り身を皿に置きます。

4. ステップ 4

   

   予熱したフライパンにみじん切りの玉ねぎを入れ、潰したニンニク3片を加え、きつね色になるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   ハードチーズ100グラムを粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   鍋の揚げ玉ねぎに牛乳200グラム、20％クリーム200グラムを加えて沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   粉チーズを鍋に入れます。

8. ステップ 8

   

   揚げたピンクサーモンの切り身を鍋に加え、塩、コショウで味を調え、かき混ぜて蓋をし、弱火にして5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   鍋をコンロから外し、皿を少し冷まして、皿の上に少しずつ置きます。

10. ステップ 10

    

    各皿にディルを加えて味を調えます。皆さん、ご賞味あれ！

レシピへのコメント

ミラナ

16.12.2023

4.7

なんて魅力的な魚なんでしょう！ぜひ試してみたいです！おそらくどんな魚もそのような詰め物に適しているでしょうか？