Pilaw z pastą pomidorową i wieprzowiną na patelni na kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pilaw z koncentratem pomidorowym i wieprzowiną na patelni na kuchence? Aby ugotować pilaw w rondlu, należy wziąć patelnię z grubym dnem, ponieważ pilaw musi długo gotować na małym ogniu pod pokrywką i nie palić. Na 6 porcji weź 800 g pulpy wieprzowej, 2 szklanki ryżu, marchewki i cebuli, łyżkę koncentratu pomidorowego, 6 łyżek oleju roślinnego, łyżeczkę soli i przyprawy do pilawu.

2. KROK 2

   

   Wlać 4 łyżki oleju roślinnego na patelnię i dwie na patelnię.

3. KROK 3

   

   Wieprzowinę pokroić na duże kawałki, jak na gulasz.

4. KROK 4

   

   Połóż posiekane mięso na patelni z olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Smaż wieprzowinę na dużym ogniu, mieszając, przez 15 minut.

6. KROK 6

   

   W międzyczasie obrane cebule i marchewki pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Połóż posiekaną cebulę i marchewkę na dnie patelni w oleju roślinnym.

8. KROK 8

   

   Po 15 minutach smażenia wieprzowina się zrumieni, a płyn z patelni odparuje. Wyjmij patelnię z pieca.

9. KROK 9

   

   Usmażoną wieprzowinę połóż na patelni na warzywach.

10. KROK 10

    

    Następnie posyp mięso solą i przyprawami.

11. KROK 11

    

    Ryż dobrze przepłucz zimną wodą.

12. KROK 12

    

    Warstwę smażonego mięsa na patelni przykryj umytym ryżem.

13. KROK 13

    

    Posyp ryż pozostałą solą i przyprawami.

14. KROK 14

    

    Przecier pomidorowy rozpuścić w szklance ciepłej wody.

15. KROK 15

    

    Następnie wlej rozcieńczony pomidor na patelnię, dodaj kolejne 3 szklanki gorącej wody i postaw patelnię na dużym ogniu.

16. KROK 16

    

    Po pół minucie zmniejsz ogień na mały, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw pilaw do ugotowania na godzinę. Nie podnoś pokrywki, dopóki pilaw nie będzie gotowy.

17. KROK 17

    

    Po godzinie pilaw z wieprzowiną na patelni jest gotowy. Zdejmij patelnię z pieca, otwórz pokrywkę i zamieszaj.

18. KROK 18

    

    Od razu gorący pilaw z wieprzowiną nakładamy na talerze i podajemy.

19. KROK 19

    

    A do pilawu podajemy warzywa - świeże lub z puszki, w zależności od pory roku.