스토브 위의 팬에 토마토 페이스트와 돼지고기를 곁들인 필라프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   스토브 위의 팬에 토마토 페이스트와 돼지고기로 필라프를 만드는 방법은 무엇입니까? 냄비에 필라프를 요리하려면 필라프가 타지 않고 뚜껑 아래에서 약한 불로 오랫동안 끓여야하므로 바닥이 두꺼운 팬을 가져 가야합니다. 6인분에는 돼지고기 펄프 800g, 쌀 2컵, 당근, 양파, 토마토 페이스트 1테이블스푼, 식물성 기름 6테이블스푼, 소금 1티스푼, 필라프용 향신료를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   팬에 식물성 기름 4 큰술을 붓고 프라이팬에 2 큰술을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   굴라쉬처럼 돼지고기를 큰 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   돼지고기를 센 불에서 저어가며 15분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그 사이에 껍질을 벗긴 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   다진 양파와 당근을 식물성 기름에 팬 바닥에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   15분 동안 튀기고 나면 돼지고기가 갈색으로 변하고 팬의 액체가 증발합니다. 스토브에서 프라이팬을 제거하십시오.

9. 단계 9

   

   팬에 튀긴 돼지고기를 야채 위에 올려주세요.

10. 단계 10

    

    그런 다음 고기에 소금과 향신료를 뿌립니다.

11. 단계 11

    

    쌀을 찬물로 잘 헹굽니다.

12. 단계 12

    

    냄비에 튀긴 고기 층을 씻은 쌀로 덮습니다.

13. 단계 13

    

    밥 위에 남은 소금과 향신료를 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    따뜻한 물 한잔에 토마토 페이스트를 녹입니다.

15. 단계 15

    

    그런 다음 희석된 토마토를 팬에 붓고 뜨거운 물 3컵을 더 추가한 다음 팬을 센 불에 올려 놓습니다.

16. 단계 16

    

    30분 후 불을 낮게 설정하고 팬을 뚜껑으로 덮고 필라프를 1시간 동안 요리하도록 둡니다. 필라프가 준비될 때까지 뚜껑을 들어 올리지 마십시오.

17. 단계 17

    

    한 시간 후에 냄비에 돼지 고기를 넣은 필라프가 준비됩니다. 스토브에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 열고 저어줍니다.

18. 단계 18

    

    우리는 즉시 돼지 고기와 함께 뜨거운 필라프를 접시에 담아 제공합니다.

19. 단계 19

    

    그리고 계절에 따라 신선한 야채나 통조림 야채를 필라프와 함께 제공합니다.