Omlet z fasolką szparagową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   W tym przypadku stosuje się mrożoną fasolę. Jeśli w sezonie letnim wykorzystuje się świeże młode strąki fasoli, należy je umyć i usunąć końcówki z obu stron każdego strąka. Fasolę ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić wodę. Zamrożone warzywa można gotować bez rozmrażania. Jeśli strąki są świeże, to po ugotowaniu lekko je ostudź i pokrój na kawałki o długości 4-5 cm.

3. KROK 3

   

   Dokładnie umyj jajka i rozbij je do wygodnego pojemnika. Ubijaj, aż będzie gładkie. Można użyć zwykłego widelca lub trzepaczki.

4. KROK 4

   

   Dodać mleko, sól do smaku i ponownie ubić. Dodając sól należy wziąć pod uwagę słoność sera, aby omlet nie okazał się zbyt słony. W razie potrzeby do mieszanki omletów można dodać przyprawy, na przykład mielony czarny pieprz.

5. KROK 5

   

   Ser zetrzeć na grubej tarce. Koperek umyj, osusz, drobno posiekaj.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj formę olejem, równomiernie rozłóż fasolkę szparagową na dnie formy.

7. KROK 7

   

   Posyp serem na wierzchu fasoli.

8. KROK 8

   

   Następnie posiekane zioła.

9. KROK 9

   

   Całość napełniamy masą jajeczno-mleczną.

10. KROK 10

    

    Omlet pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor.

11. KROK 11

    

    Wyjmij gotowy omlet i polej go roztopionym masłem. Pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ropotuszka

06.11.2023

4.7

Ugotowałem omlet w piekarniku, okazał się bardzo smaczny i piękny. Wszystkim się to podobało.