녹두를 곁들인 오믈렛

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   이 경우 냉동 콩이 사용됩니다. 여름철에 신선한 어린 콩 꼬투리를 사용하는 경우, 세척하고 각 꼬투리의 양쪽 끝 부분을 제거해야 합니다. 콩을 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 물기를 뺀다. 냉동 야채는 해동하지 않고도 삶을 수 있습니다. 꼬투리가 신선하면 끓인 후 조금 식힌 다음 4-5cm 길이로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   계란을 조심스럽게 씻고 편리한 용기에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 치십시오. 일반 포크나 털을 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   우유, 소금을 넣어 맛을 내고 다시 치십시오. 소금을 넣을 때 오믈렛이 너무 짜지 않도록 치즈의 짠맛을 고려해야합니다. 원하는 경우 오믈렛 혼합물에 검은 후추와 같은 향신료를 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   틀에 기름을 바르고, 녹두를 틀 바닥에 고르게 펴 바릅니다.

7. 단계 7

   

   콩 위에 치즈를 뿌린다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 다진 허브.

9. 단계 9

   

   달걀-우유 혼합물로 모든 것을 채우세요.

10. 단계 10

    

    180도로 예열된 오븐에서 오믈렛을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

11. 단계 11

    

    완성된 오믈렛을 꺼내어 녹인 버터를 부어주세요. 부분적으로 잘라서 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

로포투슈카

06.11.2023

4.7

나는 오븐에서 오믈렛을 요리했는데 매우 맛있고 아름다웠습니다. 모두가 그것을 좋아했습니다.