Gniazda z mięsem mielonym w piekarniku z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gniazda z mięsa mielonego w piekarniku z grzybami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można pobrać z dowolnego rodzaju mięsa. Może to być wieprzowina, kurczak, wołowina lub łączone mięso mielone. Będę gotować z wieprzowiną. Mięso mielone najlepiej przygotować samodzielnie, jeśli jednak nie jest to możliwe, można kupić gotowe.

2. KROK 2

   

   Mięso mielone wymieszać z jajkiem, solą i przyprawami na gładką masę. Masę mięsną lekko ubić na dnie miski, aby mięso mielone było gęstsze. Dzięki temu gniazda nie będą się rozpadać podczas pieczenia.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Grzyby dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz i posiekaj niezbyt drobno.

5. KROK 5

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez minutę, aż będzie przezroczysty. Następnie dodaj grzyby na patelnię. Wszystko wymieszaj i smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut. W tym czasie cała wilgoć wyparuje, a grzyby zmniejszą się.

6. KROK 6

   

   Ogórki kiszone drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce. Połącz smażone grzyby i ogórki. Dodaj serek śmietankowy. Można dodać trochę soli, ale należy pamiętać, że ogórki są słone. Wymieszaj wszystko.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Z mięsa mielonego formujemy małe kulki i robimy w nich wgłębienie.

8. KROK 8

   

   Przygotowane nadzienie umieszczamy w każdym gnieździe mięsnym. Im więcej nadzienia zmieścisz, tym będzie smaczniejszy. Włóż gniazda mięsne do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

9. KROK 9

   

   Gotowe gniazda zaczną się lekko brązowieć. Mięso puści sok i będzie częściowo ugotowane. Gotowe danie wyjmij z piekarnika, ułóż na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Bułeczki Serniki

20.10.2023

5

Bardzo smaczne i proste! Nadaje się na stół sylwestrowy i inne święta, a także na rodzinny lunch lub kolację. Przygotowałam te gniazda mięsne na 8 marca, jako pierwsze zostały zmiecione ze stołu! Dziękuję bardzo za przepis.