Muffinki z serem

Bardzo szybkie, bardzo proste, niesamowicie smaczne, idealne na święta! Muffinki z serem nadają się nie tylko jako ciekawa przekąska na świąteczny stół, ale także jako opcja śniadaniowa lub szybka przekąska. Okazują się niezwykle aromatyczne, delikatne i doskonale komponują się z herbatą i kawą. Można je zabrać w drogę, do pracy, do szkoły.
237
29640
Naomi WoodNaomi Wood
Autor przepisu
Muffinki z serem
Kalorie
90Kcal
Białko
5gram
Tłuszcz
3gram
Węglowodany
9gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12
110гр
125ml
według Twojego gustu
1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić muffiny z serem? Przygotuj jedzenie. Weź taki twardy ser, jaki lubisz, kefir - dowolna zawartość tłuszczu, mąka - najwyższej jakości. Można od razu włączyć piekarnik na 190 stopni, żeby się rozgrzał, bo ciasto szybko się gotuje. Umyj surowe jajka i osusz je serwetkami.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Jajko wbij do osobnej miski i wymieszaj z solą.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Do ubitego jajka wlać kefir i wszystko wymieszać.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Jeśli chcesz, możesz go drobno zetrzeć. Mnie osobiście bardziej podoba się, gdy w muffinkach są kawałki sera, ale to kwestia gustu. Umyj i osusz koperek. Następnie drobno posiekaj.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do ubitego jajka dodać starty ser i posiekany koperek. Wszystko dobrze wymieszaj.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i partiami dodajemy do ciasta. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki niż ja użyłam. Skoncentruj się na konsystencji ciasta. Wymieszaj wszystkie produkty, aż będą gładkie.

  7. KROK 7

    KROK 7

    To jest konsystencja ciasta. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, ale też nie płynne.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Babeczki piekłam w foremkach silikonowych, więc nie smarowałam ich niczym. Jeśli pieczesz w żelaznych lub papierowych foremkach, lepiej je trochę natłuścić olejem roślinnym. Łyżką nakładaj ciasto do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości. Formę z muffinami wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 30 minut. Każdy piekarnik piecze inaczej, więc skorzystaj z pomocy własnych pomocników.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Oto nasze gotowe muffinki serowe! Aromat w kuchni jest po prostu niesamowity! Ostudź je trochę i zaproś rodzinę na śniadanie lub podwieczorek. Szklanka mleka z tymi babeczkami jest po prostu niesamowita!

  10. KROK 10

    KROK 10

    Tak wyglądają muffinki w przekroju - luźne, bardzo miękkie i bardzo smaczne)

  11. KROK 11

    KROK 11

    Z podanej ilości produktów wyszło mi 12 małych muffinek. Jeśli ugotujesz je na dużych patelniach, otrzymasz mniej.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Gotuj dla swojego zdrowia! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Mila
25.10.2023
4.7
Te muffinki są idealne na przekąskę, są bardzo sycące! A na herbatę spróbuj tych muffinek z bananem.
Author comment no avatar
Ljalja2023
25.10.2023
4.9
Już od dawna chciałam zrobić muffinki na słono i trafiłam na przepis na muffinki z serem, dzisiaj je zrobiłam. Jajko zmiksowałem z kefirem, ser zetarłem na grubej tarce, dodałem sól, mąkę, proszek do pieczenia i trochę świeżo mrożonego koperku. Koperku nie rozmrażam, inaczej zamieni się w owsiankę, wkładam bezpośrednio do zamrażarki, bardzo łatwo się kruszy i pozostaje tak świeży w gotowym naczyniu, smak i aromat zostają zachowane, okazuje się, że ze świeżymi ziołami. Gotowe ciasto wyszło gęste, przełożyłam je do jednorazowych papierowych foremek i wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Po pół godzinie babeczki z serem były gotowe, choć nie urosły zbytnio, ale to najprawdopodobniej moja wina, dwa razy nie mogłam się powstrzymać i zajrzałam do piekarnika)). Myślę, że jeśli w trakcie pieczenia nie otworzysz piekarnika, produkty powinny wyrosnąć jak czapka i rozszerzyć się. W przekroju muffinki przypominały chleb
Author comment no avatar
Vallina
25.10.2023
4.9
W jakiej temperaturze jest piekarnik?
Author comment no avatar
Wiktor-i
25.10.2023
4.9
Fajny przepis. Na pewno spróbuję.