チーズ入りマフィン

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   チーズ入りマフィンの作り方は？食べ物を準備してください。お好みのハードチーズ、ケフィア - 脂肪含有量を問わず、小麦粉 - 最高級のものを用意してください。生地はすぐに火が通るので、すぐにオーブンを190度に設定して温めます。生卵を洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   別のボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ケフィアを溶き卵に注ぎ、すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。お好みで細かくおろすこともできます。個人的にはマフィンの中にチーズが入っている方が好きですが、これは好みの問題です。ディルを洗って乾燥させます。それから細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   溶き卵に粉チーズと刻んだディルを加えます。すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に少しずつ加えます。私が使用した小麦粉よりも多かれ少なかれ小麦粉が必要になる可能性があることに注意してください。生地の固さに重点を置きます。すべての製品を滑らかになるまで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   これが生地の固さです。生地は厚すぎてもいけませんが、液体であってもいけません。

8. ステップ 8

   

   カップケーキはシリコン型で焼いたので、油は何も塗りませんでした。鉄や紙の型で焼く場合は、植物油を少し塗るとよいでしょう。生地をスプーンですくって型に入れ、型の2/3まで詰めます。マフィン型を予熱したオーブンに約30分間入れます。オーブンの焼き加減は人それぞれ異なるため、自分のヘルパーをガイドとして使用してください。

9. ステップ 9

   

   完成したチーズマフィンがこちらです！キッチンの香りは本当に素晴らしいです！少し冷やして、家族を朝食または午後のおやつに招待します。このカップケーキと一緒にミルクを飲むと、本当に美味しいです。

10. ステップ 10

    

    マフィンの断面図はこんな感じです - ゆるくてとても柔らかくてとても美味しいです）

11. ステップ 11

    

    指定された数量の商品から、小さなマフィンを 12 個入手しました。大きな鍋で炊くと量は少なくなります。

12. ステップ 12

    

    健康のために料理をしましょう！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミラ

25.10.2023

4.7

ボリューム満点でおやつにぴったりのマフィンです！お茶には、バナナ入りマフィンをお試しください。

リャリャ2023

25.10.2023

4.9

ずっと美味しいマフィンを作りたくて、チーズ入りマフィンのレシピを見つけたので今日作ってみました。卵、ケフィアを混ぜ、チーズを粗いおろし金ですりおろし、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、そして新鮮な冷凍ディルを少し加えました。ディルを解凍しません。そうしないと、お粥になります。直接冷凍して入れます。非常に簡単に崩れ、完成した料理でも新鮮なままで、味と香りが保たれ、まるで新鮮なハーブを使用しているかのようになります。完成した生地は厚くなったので、使い捨ての紙製の天板に入れて熱いオーブンに入れました。 30分後、チーズ入りマフィンが完成しましたが、量はあまり増えていませんでしたが、これはおそらく私のせいで、2回抵抗できずオーブンを覗いてみました））。焼いているときにオーブンを開けなければ、キャップのように盛り上がって膨らむと思います。マフィンの断面はパンに似ていました。焼き上がり、切りやすく、チーズパンのような味でした。私の意見では、このようなマフィンは、自宅、職場、または外出先での軽食に適しています。このマフィンに合うようにミルク入りのおいしいコーヒーを淹れました。レシピをありがとう。

ヴァリナ

25.10.2023

4.9

オーブンの温度は何度ですか?

ヴィクトル-i

25.10.2023

4.9

クールなレシピ。ぜひ試してみます。