Zapiekanka z mielonej ryby

Name: Zapiekanka z mielonej ryby
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 гр Masło; 30 гр Twardy ser; 300 гр Pollock; 1 Cebula cebulowa; 1 Jajka kurze; 2 гр Sól; 1 гр Zmielony czarny pieprz; 1 Jajka kurze; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 3 Ziemniak

Smaczne, szybkie i satysfakcjonujące danie, dwa w jednym! Zapiekanka z mieloną rybą to nie tylko smaczne danie, ale także zdrowe. To danie jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także w zjedzeniu – nie trzeba wybierać ości. A zapiekanki z mielonej ryby urozmaicaj różnymi składnikami pasującymi do ryb: ziemniakami, ryżem, makaronem, kapustą i innymi. Rezultatem jest kompletne danie, które łączy w sobie zarówno rybę, jak i dodatek do niej.

62

24773

Ela Wilson

Autor przepisu

Kalorie

241Kcal

Białko

20gram

Tłuszcz

8gram

Węglowodany

23gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

10гр

30гр

300гр

1

1

2гр

Zmielony czarny pieprz

1гр

Jajka kurze

1

Sól

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Ziemniak

3

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić zapiekankę z mielonej ryby? Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w duże kawałki, włóż do rondla, zalej wodą i podpal. Gotuj jak puree, w trakcie gotowania dodaj sól do smaku. Gotowe ziemniaki odcedź i zmiksuj. Dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Puree ziemniaczane lekko ostudzimy, wbijemy jajko i dokładnie mieszamy.
KROK 2
Cebulę obieramy i drobno siekamy nożem.
KROK 3
Możesz użyć dowolnej ryby według własnych upodobań smakowych, możesz teraz kupić w sklepie gotową rybę mieloną, ale nadal lepiej zrobić ją samodzielnie ze świeżych ryb, nie jest to trudne. Oczyść tuszę rybną, umyj ją, usuń skórę, kręgosłup i duże ości. Miąższ podzielić na kawałki i umieścić w misie blendera. Mięso zmiel na puree.
KROK 4
Wbić jajo kurze, dodać posiekaną cebulę, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Ponownie wymieszaj i ubijaj blenderem, aż mięso mielone uzyska jednolitą konsystencję.
KROK 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Włóż łyżką większość puree ziemniaczanego.
KROK 6
Rozłóż równomiernie mieloną rybę na wierzchu warstwy ziemniaków.
KROK 7
I ponownie przykryj nadzienie rybne ziemniakami. Posypujemy wierzch tartym twardym serem. Można go po prostu posmarować kwaśną śmietaną lub majonezem, aby zapiekanka nabrała pięknego rumieńca.
KROK 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż zapiekankę do piekarnika na 30 minut. Trzeba skupić się na działaniu piekarnika, objętości formy i ilości składników. Zapiekanka powinna się zarumienić z wierzchu. Wyjmij z piekarnika, pozwól mu lekko ostygnąć i podawaj.
KROK 9
W razie potrzeby zapiekankę rybną można podawać z sosem lub majonezem, świeżymi lub marynowanymi warzywami, świeżymi ziołami i pieczywem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AnnaWi

29.07.2023

4.5

Dziś zrobiłam zapiekankę z mielonej ryby według tego wspaniałego przepisu. Dobrze, że miałam gotową rybę mieloną. Bardzo przypadła mi do gustu ta zapiekanka. Zwłaszcza skórka na wierzchu. Dziękuję bardzo za przepis!