魚のすり身キャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   魚のすり身からキャセロールを作る方法は？ジャガイモを洗い、皮をむき、大きめに切り、鍋に入れ、水を注ぎ、火にかける。ピューレのように調理し、調理中に味に塩を加えます。完成したジャガイモを水切りし、ピューレにします。塩と黒コショウを加えて味を調えます。マッシュポテトを少し冷まし、卵を割り入れてよく混ぜます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   好みに応じてどんな魚でも使えます。今では店で既製の魚のすり身を購入することもできますが、新鮮な魚から自分で作る方がまだ良いです。それは難しくありません。魚の死骸をきれいに洗い、皮、中骨、大きな骨を取り除きます。果肉を細かく分割し、ブレンダーボウルに入れます。肉をピューレ状になるまで挽きます。

4. ステップ 4

   

   鶏卵を溶き、みじん切りの玉ねぎ、塩、黒コショウを加えて味を調えます。再度混合し、ひき肉の粘稠度が均一になるまでブレンダーで回転させます。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿にバターを塗ります。ほとんどのマッシュポテトにスプーンを入れます。

6. ステップ 6

   

   魚のミンチをジャガイモの層の上に均等に広げます。

7. ステップ 7

   

   そして、魚の詰め物を再びジャガイモで覆います。その上にすりおろしたハードチーズを振りかけます。サワークリームやマヨネーズをブラシで塗るだけで、キャセロールに美しい赤面を与えることができます。

8. ステップ 8

   

   オーブンを180度に予熱します。キャセロールをオーブンに30分間入れます。オーブンの操作、型の量、材料の量に焦点を当てる必要があります。キャセロールの上部は茶色になるはずです。オーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。

9. ステップ 9

   

   必要に応じて、魚のキャセロールにソースまたはマヨネーズ、新鮮な野菜またはピクルス野菜、新鮮なハーブ、パンを添えることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アンナウィ

29.07.2023

4.5

今日はこの素晴らしいレシピを使って魚のすり身キャセロールを作りました。既製の魚のすり身を持っていて良かったです。このキャセロールがとても気に入りました。特に上のクラスト。レシピありがとうございます！