Mielona rolada z kurczaka w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mieloną bułkę z kurczakiem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Mięso mielone najlepiej przygotować samodzielnie z filetu z kurczaka. Można użyć dowolnych grzybów. Wziąłem mrożone gotowane leśne. Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, np. mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

2. KROK 2

   

   Najpierw rozmroź zamrożone grzyby. Umyć świeże, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Jeśli grzyby są dzikie, ugotuj je w zależności od odmiany. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Drobno posiekaj cebulę i smaż razem z grzybami przez 3-5 minut na średnim ogniu. Nie zapomnij okresowo mieszać mieszaniny, aby grzyby nie zaczęły się palić.

3. KROK 3

   

   Przełóż filet z kurczaka przez maszynę do mięsa.

4. KROK 4

   

   Do miski z mielonym kurczakiem dodaj jajko oraz odrobinę soli i przypraw. Używaj przypraw według własnego gustu. Dobrze wymieszaj mieszaninę i lekko ubij ją na dnie miski. Po co bić mięso mielone? Jest to konieczne, aby masa stała się gęstsza i nie rozpadła się podczas gotowania.

5. KROK 5

   

   Przygotowane mięso mielone ułożyć na arkuszu folii i rozprowadzić rękami na prostokąt.

6. KROK 6

   

   Na warstwie mięsa mielonego ułożyć równomiernie podsmażone grzyby i cebulę.

7. KROK 7

   

   Następnie posyp wszystko obficie startym serem. Ser lekko dociśnij rękoma, aby wszystkie składniki zbliżyły się do siebie.

8. KROK 8

   

   Za pomocą folii zwiń wszystko w rulon.

9. KROK 9

   

   Zawiń bułkę w folię jak cukierek, owijając ją wokół krawędzi. Przełóż bułkę do metalowej formy do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 50 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. Lepiej nie używać formy ceramicznej lub szklanej, ponieważ może ona pęknąć z powodu przegrzania.

10. KROK 10

    

    Po upływie określonego czasu wyjmij bułkę z piekarnika i zdejmij folię. Aby przyrumienić górę, możesz trzymać bułkę pod grillem (kto go posiada). Gotową bułkę lekko ostudzić, pokroić na porcje i ułożyć na talerzu. Podawać udekorowane świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Majeranek

24.11.2023

4.6

Rolada jest cudowna, dziękuję. Do przygotowania tego warstwowego ciasta z mięsem mielonym używam mielonego kurczaka. To proste.

EllaRosa

24.11.2023

4.9

Mielona rolada z kurczaka w piekarniku z oryginalnym nadzieniem. Zrobiłem to na rodzinne wakacje. Roladki wyszły rewelacyjnie, wszyscy byli bardzo zadowoleni! Dziękuję bardzo za przepis!