Mięso i ziemniaki w słoiku w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mięso i ziemniaki w słoiku w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź dowolne mięso (w tym przypadku wieprzowinę), lepiej, jeśli nie jest całkowicie chude.

2. KROK 2

   

   Wszystkie warzywa i mięso dobrze opłucz i odsącz. Obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki. Mięso pokroić w średniej wielkości kawałki, marchewkę i cebulę w średnią kostkę, dodać przyprawy do mieszanki, dodać sól i dobrze wymieszać. Możesz dodać przyprawy według własnego gustu.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki pokroić w większe plasterki.

4. KROK 4

   

   W słoiku o odpowiedniej wielkości układamy warstwami ziemniaki i mięso z cebulą, marchewką i przyprawami. Do pieczenia wygodnie jest używać słoików z szeroką szyjką

5. KROK 5

   

   Przykryj szyjkę słoika folią i włóż do zimnego piekarnika. Włącz go na dwie godziny w temperaturze 180 stopni. Po upływie godziny możesz zmniejszyć temperaturę i gotować na wolnym ogniu, aż będzie ugotowane. Sprawdź gotowość ziemniaków - powinny stać się całkowicie miękkie i ugotowane. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu, należy kierować się charakterystyką działania swojego piekarnika. Więcej o piekarnikach przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Pozwól naczyniu lekko ostygnąć i od razu podawaj, układając mięso i ziemniaki ze słoika na talerze.

7. KROK 7

   

   Mięso w słoiku w piekarniku z ziemniakami gotowe! Danie okazuje się aromatyczne, soczyste, apetyczne. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

05.08.2023

5

Szczerze mówiąc, nigdy wcześniej nie słyszałam, że w piekarniku można gotować mięso i ziemniaki w słoiku. Zrobiłam to ciekawe danie na próbę. Wziąłem dwulitrowy słoik z szeroką szyjką. Ziemniaki kroję na średnie kawałki. Potem okazało się, że jest dobrze ugotowane. Jeśli chcesz całe kawałki, pokrój je grubo. Nie miałam całych marchewek, tylko starte. Dodałam do wieprzowiny i cebuli, pokrojoną w półpierścienie. Całość doprawiłam papryką i czarnym pieprzem. Następnie dobrze rozgnieciłam ręką, tak aby warzywa puściły sok i zamarynowały mięso. Wszystko układałam w słoiku warstwami, wyszły trzy warstwy ziemniaków i mięsa. Warstwa ziemniaczana była lekko solona. Od razu ostrzegam, że lepiej nasmarować słoik olejem roślinnym, łatwiej będzie go wyczyścić). Moje niezwykłe danie ze zwykłych składników piekłam na dolnej półce przez dwie godziny w temperaturze 180°C. Trochę trudno jest wyjąć gorący słoik. Zawinęłam go w wilgotny ręcznik, a na wierzch suchy, żeby słoiczek nie wyślizgnął mi się z rąk. Ku mojemu zdziwieniu ziemniaki i mięso wyszły niesamowicie pyszne! Mięso zrobiło się jak gulasz, bardzo miękkie. Smakuje trochę słodko, to marchewki oddały sok. Ziemniaki wyszły puszyste i dobrze ugotowane. Podczas pieczenia ilość płynu wzrosła do połowy słoika. Na początek dodałam trochę wody dla soczystości. Po prostu uwielbiam sos ziemniaczany. Bardzo przypadł mi do gustu ten sposób przygotowania! Polecam!

tatyanochka2022

05.08.2023

4.9

Nigdy wcześniej nie gotowałam mięsa i ziemniaków w słoiku w piekarniku, dzisiaj zrobiłam to po raz pierwszy. Ale jakie to pyszne! Przygotowałam według przepisu. Po napełnieniu słoika przygotowanymi produktami przykryliśmy go folią i włożyliśmy do zimnego piekarnika. Ustawiłem temperaturę na 200°. Po 40 minutach zajrzałem do piekarnika, a na dnie słoika zagotowało się energicznie. Po kolejnych 10 minutach zauważyłem, że wrzód pochłonął prawie cały słoik. Spokój panował jedynie w jej górnej części. Zmniejszyłam nieco temperaturę piekarnika – do 180°. Mięso i ziemniaki trzymałam w piekarniku około 2 godzin. Następnie wyłączyłam piekarnik i pozwoliłam słoikowi trochę ostygnąć. Okazało się bardzo smaczne! Mięso można jeść ustami – jest takie miękkie! I smakuje jak gulasz. Ziemniaki stały się bardzo miękkie i kruche. Danie bardzo mi smakowało! Polecam każdemu spróbować! Dziękuję bardzo!