오븐에 있는 항아리에 고기와 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   오븐의 항아리에 고기와 감자를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 고기(이 경우에는 돼지고기)를 섭취하세요. 완전히 살코기가 아닌 것이 더 좋습니다.

2. 단계 2

   

   모든 야채와 고기를 잘 헹구고 물기를 빼십시오. 양파, 당근, 감자 껍질을 벗기십시오. 고기는 중간 크기로 자르고, 당근과 양파는 중간 크기로 자르고, 혼합물에 향신료를 넣고, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 취향에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   감자를 더 큰 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   적당한 크기의 병에 감자와 고기를 양파, 당근, 향신료와 함께 겹겹이 쌓습니다. 베이킹에는 목이 넓은 항아리를 사용하는 것이 편리합니다. 다행히 지금은 공급이 부족하지 않습니다. 베이 리프와 소금을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   병의 목을 호일로 덮고 차가운 오븐에 넣으세요. 180도 온도에서 2시간 동안 켜주세요. 한 시간이 지나면 온도를 낮추고 요리될 때까지 요리를 끓일 수 있습니다. 감자가 준비되었는지 확인하십시오. 완전히 부드러워지고 끓여야합니다. 시간과 온도는 대략적인 수치이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요. 이 레시피 끝에 있는 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요.

6. 단계 6

   

   접시를 약간 식힌 후 즉시 차려내고, 항아리에 담긴 고기와 감자를 접시에 담습니다.

7. 단계 7

   

   감자와 함께 오븐에 담긴 항아리에 고기가 준비되었습니다! 요리는 향기롭고 육즙이 많으며 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

05.08.2023

5

솔직히 말해서 오븐에 넣어서 고기와 감자를 요리할 수 있다는 말을 들어본 적이 없습니다. 이 흥미로운 요리를 만들어 봤습니다. 나는 목이 넓은 2 리터짜리 항아리를 가져갔습니다. 나는 감자를 중간 크기로 자릅니다. 그런 다음 잘 삶아졌습니다. 전체 조각을 원하시면 굵게 자르세요. 당근은 통째로 없고 갈은 것만 있었어요. 나는 그것을 돼지 고기와 양파에 넣고 반 고리로 자릅니다. 파프리카와 후추로 양념을 했어요. 그런 다음 손으로 잘 으깨서 야채의 즙이 나오도록 하고 고기를 재워두었습니다. 나는 항아리에 모든 것을 층으로 넣었고 감자와 고기의 세 층으로 밝혀졌습니다. 감자층은 살짝 소금에 절였습니다. 항아리에 식물성 기름을 바르는 것이 더 좋으며 청소가 더 쉬울 것이라고 즉시 경고하겠습니다. 나는 평범한 재료를 사용하여 바닥 선반에 있는 특이한 요리를 180°C에서 2시간 동안 구웠습니다. 뜨거운 병을 꺼내기가 조금 어렵습니다. 항아리가 손에서 미끄러지지 않도록 젖은 수건으로 감싸고 그 위에 마른 수건을 얹었습니다. 놀랍게도 감자와 고기가 놀라울 정도로 맛있어졌습니다! 고기가 스튜처럼 되어 아주 부드러워졌습니다. 맛이 조금 달콤하고 즙을 포기한 당근입니다. 감자가 푹신푹신하고 잘 삶아졌어요. 굽는 동안 액체의 양이 용기 중앙까지 올라갔습니다. 처음에는 육즙을 위해 약간의 물을 추가했습니다. 나는 감자 소스를 좋아합니다. 이 준비 방법이 정말 마음에 들었습니다! 나는 추천한다!

타티아노치카2022

05.08.2023

4.9

저는 이전에 오븐에 넣어 고기와 감자를 항아리에 담아 요리해 본 적이 없었는데, 오늘 처음으로 해봤습니다. 그러나 얼마나 맛있습니까! 레시피대로 준비했어요. 항아리에 준비된 제품을 채운 후 호일로 덮고 차가운 오븐에 넣으십시오. 온도를 200°로 설정했어요. 40분 후에 오븐을 들여다보니 항아리 바닥에서 끓어오르는 끓는 소리가 들렸습니다. 10분 더 지나자 나는 종기가 병 전체를 거의 뒤덮은 것을 보았습니다. 평온함은 윗부분에서만 지배했습니다. 나는 오븐의 열을 180°로 약간 줄였습니다. 고기와 감자를 오븐에 2시간 정도 넣어두었어요. 그런 다음 오븐을 끄고 병을 조금 식혔습니다. 매우 맛있었습니다! 고기를 입으로 먹어도 됩니다. 정말 부드럽습니다! 그리고 스튜 맛이 나요. 감자가 매우 부드러워지고 부서지기 쉬워졌습니다. 나는 요리를 정말 좋아했습니다! 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 매우 감사합니다!