オーブンの瓶に入った肉とジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで瓶に肉とジャガイモを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。肉は何でも（この場合は豚肉です）、完全に赤身ではない方が良いです。

2. ステップ 2

   

   野菜と肉をすべてよく洗い、水気を切ります。玉ねぎ、にんじん、ジャガイモの皮をむきます。肉を中くらいの大きさに切り、にんじんと玉ねぎを中くらいの立方体に切り、スパイスを加え、塩を加えてよく混ぜます。お好みに合わせてスパイスを追加できます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを大きめのスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   適切な大きさの瓶に、ジャガイモと肉を玉ねぎ、にんじん、スパイスと一緒に重ねます。ベーキングには口の広い瓶を使用すると便利です。幸いなことに、現在は品薄ではありません。月桂樹の葉と塩を加えます。

5. ステップ 5

   

   瓶の口をホイルで覆い、冷たいオーブンに入れます。 180度の温度で2時間オンにします。 1時間経過したら、温度を下げて火が通るまで煮ます。ジャガイモの準備ができているかどうかを確認します。ジャガイモは完全に柔らかくなり、沸騰するはずです。時間と温度はおおよその値であり、オーブンの動作特性によって決まります。オーブンについて詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。

6. ステップ 6

   

   皿を少し冷ましてすぐに盛り付け、瓶から肉とジャガイモを皿に並べます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモと一緒にオーブンで瓶に入った肉が完成しました！この料理は香りが良く、ジューシーで食欲をそそります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

05.08.2023

5

正直に言うと、肉じゃがを瓶に入れてオーブンで調理できるなんて聞いたことがありません。面白い料理を作ってみたので試してみました。私は首の広い2リットルの瓶を取りました。ジャガイモを中くらいの大きさに切りました。そうすると、よく煮えてきました。丸ごと使いたい場合は、粗く切ってください。ニンジンは丸ごとはなく、すりおろしたニンジンしかありませんでした。半分の輪切りにした豚肉と玉ねぎに加えました。全てパプリカと黒胡椒で味付けしました。それを手でよく潰して野菜から汁を出し、肉をマリネしました。瓶の中にすべてを層にして入れたところ、ジャガイモと肉の3層になったことがわかりました。ジャガイモの層には軽く塩味をつけました。すぐに警告しますが、瓶に植物油を塗っておくと掃除が簡単になります）。一番下の棚にある普通の材料を使って珍しい料理を180℃で2時間焼きました。熱い瓶を取り出すのは少し大変です。瓶が手から滑り落ちないように、湿らせたタオルで包み、その上に乾いたタオルを置きました。驚いたことに、ジャガイモも肉も驚くほど美味しかったです。お肉はシチューのようになり、とても柔らかくなりました。にんじんの汁が抜けた感じで、少し甘いです。ジャガイモはホクホクで上手に茹でられました。焼いている間に、液体の量が瓶の中央まで上昇しました。ジューシーにするために、最初は水を少し加えます。私はポテトソースが大好きです。この作り方がとても気に入りました！お勧めします！

タチャノチカ2022

05.08.2023

4.9

肉じゃがを瓶に入れてオーブンで焼いたことがなく、今日初めて作りました。しかし、なんて美味しいんだろう！レシピ通りに作りました。準備した製品を瓶に詰めたら、ホイルで覆い、冷たいオーブンに置きます。温度を200℃に設定しました。 40分後、オーブンを覗いてみると、瓶の底で激しく沸騰していました。さらに 10 分後、沸騰が瓶のほぼ全体を飲み込んでいるのがわかりました。静けさはその上部だけを支配していた。オーブンの熱を少し下げて180°にしました。肉とジャガイモをオーブンで約2時間放置しました。それからオーブンの電源を切り、瓶を少し冷まします。とても美味しく出来上がりました！唇で食べられるほど柔らかいお肉です！そしてシチューのような味わいです。ジャガイモはとても柔らかくて崩れやすくなりました。私はその料理がとても気に入りました！皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！どうもありがとうございます！