Bułeczki Makovniki z makiem i cynamonem

Name: Bułeczki Makovniki z makiem i cynamonem
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 15 гр Drożdże; 350 гр Mąka pszenna; 1 Żółtka; 50 гр Tłuszcz wieprzowy; 1 Jajka; 30 гр Cukier puder; 120 гр Makowe jedzenie; 10 гр Masło; 30 гр Cukier waniliowy; według Twojego gustu Cynamon; 125 гр Mleko; 70 гр Cukier; 250 гр Mleko; 60 гр Cukier

Rozpieszczaj swoją rodzinę tym pachnącym, przewiewnym ciastem! Po wizycie w innym kraju na świecie, po przyjeździe staram się przygotować kilka dań z dań, które pokochałem podczas podróży. Latem udało mi się odwiedzić Czechy, gdzie zachwyciła mnie pyszna i dość prosta kuchnia o apetycznej nazwie Makovnichki. Tym właśnie przepisem kulinarnym kuchni czeskiej podzielę się z Wami teraz. Miłośnicy wypieków będą zachwyceni pachnącym makiem.

72

3471

Eliza Hamilton

Autor przepisu

Kalorie

303Kcal

Białko

7gram

Tłuszcz

12gram

Węglowodany

39gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

15гр

350гр

1

50гр

1

30гр

120гр

10гр

30гр

według Twojego gustu

125гр

70гр

250гр

60гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Składniki.
KROK 2
Przygotowanie Makovnichki zaczynamy od wyrabiania ciasta.
KROK 3
Najpierw wymieszaj drożdże z niewielką ilością mleka, mąki i cukru.
KROK 4
Niech ciasto trochę wyrośnie.
KROK 5
Następnie do ciasta dodać mąkę, cukier, żółtko, sól rozpuszczoną w pozostałym mleku i roztopiony tłuszcz wieprzowy.
KROK 6
Powstałą mieszaninę zagnieść na gęste ciasto. Gdy ciasto stanie się jednorodne, odstawiamy je w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
KROK 7
Przygotowujemy farsz przepuszczając mak przez maszynkę do mięsa, mieszając z mlekiem i gotując około 15 minut.
KROK 8
Do ostudzonej masy dodać cukier, roztopione masło, cukier waniliowy i cynamon.
KROK 9
Gdy ciasto odpocznie, każdą kulkę uformuj w płaski placek.
KROK 10
Połóż farsz na środku i sklej brzegi.
KROK 11
Teraz połóż mak na natłuszczonej blasze do pieczenia. Posmaruj mak jajkiem.
KROK 12
Wykonujemy na nich 2 nacięcia nożyczkami, tak aby wypełnienie było widoczne.
KROK 13
Piec makovniki przez 20 minut w nagrzanym piekarniku. Gdy makovniki będą gotowe, należy je ostudzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
KROK 14
Smacznego!

Komentarze do przepisu

Stefania

12.08.2023

4.8

Przepis na makovnichki zajmuje teraz należne mu miejsce w mojej książce kucharskiej! Dziękuję!!!!!!!!!!!!!!!

Waleria

12.08.2023

4.9

Pomóż sobie, ile dusza zapragnie! a oto kolejna opcja gotowania

Wiara wiara

12.08.2023

4.9

Bardzo podobały mi się makovnichki, pyszne nadzienie i pyszne ciasto! Zrobiłam 2 nacięcia tak, żeby nadzienie było widoczne, jednak w trakcie pieczenia ciasto wyrosło i nacięcia się zamknęły. Wykonując więc nacięcia, zagnij je, jeśli chcesz, aby nadzienie było widoczne. Dla urozmaicenia nadzienia makowego postanowiłam dodać rodzynki. Choć to tylko nadzienie makowe z cynamonem i aromatyczną wanilią - pyszne. Już sam zapach zwiększa apetyt!

Waleria

12.08.2023

4.5

Vera, dziękuję za piękne zdjęcia!

Wiara wiara

12.08.2023

5

Dziękuję ci za przepis!

Wiara wiara

12.08.2023

5

Zapomniałam też napisać, że tłuszcz wieprzowy zastąpiłam roztopionym masłem. Tutaj!

Ira

12.08.2023

5

Valeria, Vera, och, jakie pyszne bułeczki zrobiłaś z makiem! Bardzo lubię nadzienie makowe, szkoda tylko, że stało się takie drogie na rynku! Dziękuję za przepis!