Wątróbka z pigwą i sosem pomarańczowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Odmierz składniki.

2. KROK 2

   

   Wątrobę umyć, osuszyć, pokroić w małe plasterki.

3. KROK 3

   

   Pigwę umyć, osuszyć, usunąć nasiona, pokroić w plasterki.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż na nim pigwę przez około 7 minut, aż uzyska złoty kolor. Pigwę przełożyć na talerz.

5. KROK 5

   

   Wątrobę włóż na patelnię i smaż na dużym ogniu po 1 minutę z każdej strony. Gotową wątrobę przełóż na talerz.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wlać sok pomarańczowy. Rozgrzać się.

7. KROK 7

   

   Gdy sok się zagotuje, włóż pigwę i wątrobę z powrotem na patelnię.

8. KROK 8

   

   Jeśli chcesz, dodaj sól i pieprz. Zasadniczo wątroba okazuje się smaczna bez przypraw.

9. KROK 9

   

   Dusić razem przez 1 minutę.