Muffinki cytrynowe z cytryną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty.

2. KROK 2

   

   Cytrynę umyj wodą i wytrzyj. Usuń skórkę za pomocą grubej tarki. Wyciśnij około 2 łyżek. sok

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Aby nie pomylić się w proporcjach, lepiej przesiać 2/3 mąki z proszkiem do pieczenia i 1/3 osobno. Następnie partiami dodajemy mąkę - najpierw przesianą z proszkiem do pieczenia, potem pozostałą jedną trzecią, regulując w górę lub w dół (nie skupiajmy się na ilości mąki, ale na konsystencji ciasta, gdyż mąka, śmietana itp. mogą się różnić w nieruchomościach od różnych gospodyń domowych i możesz potrzebować mniej lub więcej mąki)

4. KROK 4

   

   Jajko ubić z cukrem, aż będzie puszyste.

5. KROK 5

   

   Dodaj skórkę, sok z cytryny i olej roślinny.

6. KROK 6

   

   Dodajemy mąkę w częściach i mieszamy ciasto, aż będzie gładkie.

7. KROK 7

   

   Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.

8. KROK 8

   

   Ciasto wlać do foremek silikonowych.

9. KROK 9

   

   Babeczki piecze się w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 190 stopni. Wyjmij muffinki z blachy i po 10 minutach wyjmij z foremek.

10. KROK 10

    

    Podawaj muffinki na ciepło z herbatą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aziza

15.11.2023

4.5

Uwielbiam wypieki cytrynowe. Podzielę się świetnym przepisem na ciasto cytrynowe 12 łyżek. Spróbuj.

Natasza I

15.11.2023

5

Zrobiłam muffinki według tego przepisu. Z jakiegoś powodu od dzieciństwa nie przepadałam za smakiem pieczenia, ale gusta zmieniają się z wiekiem, więc postanowiłam spróbować. W końcu byłem usatysfakcjonowany. Dodałem tylko limonkę, nie cytrynę. A skórkę dodałam tylko do jednej muffinki. Dla porównania okazało się to bardzo przydatne, bo ze skórką smakuje dużo lepiej, smak okazał się bardziej intensywny. Szkoda, że ​​mam tylko 6 sztuk, ale jak na pierwszy raz jest nawet nieźle, nie mam nic przeciwko produktom, jeśli coś nie wyjdzie lub jeśli Wam nie będzie smakować. Ale mi wyszło wszystko, zjedliśmy wszystko na raz, więc następnym razem zrobię 2-3 razy więcej na raz. I z mojego udanego doświadczenia wynika, że ​​zamiast cytryny można użyć dowolnego owocu cytrusowego – pomarańczy, mandarynki i limonki. Zatem przepis jest bardzo dobry. P.S. Swoją drogą ciasto w ogóle nie przykleja się do foremek, muffinki wychodzą prawie same, a ja zrobiłam to bez papierowych podkładek.

Natalia M

15.11.2023

4.9

Uważam, że najsmaczniejsze są wypieki cytrynowe) Zrobiłam dokładnie sześć muffinek, tak jak w przepisie. Ja użyłam foremek papierowych, po prostu bardziej mi odpowiadają, a wypieki wyglądają pięknie i elegancko, a formę łatwiej umyć. Nie użyłam skórki z cytryny, córka jej nie lubi, ale dodałam więcej soku z cytryny. Muffinki wyszły absolutnie fenomenalne! Są niesamowicie pachnące! Sok z cytryny dodaje przyjemnej kwaskowatości i świeżości. Konsystencja ciasta jest bardzo miękka, puszysta, przypomina chmurkę. Miąższ jest porowaty, sprężysty, ale wcale nie suchy. Muffinki są wilgotne i bardzo cytrynowe! To po prostu magiczne pieczenie. Następnym razem przygotuję kilka porcji, zwłaszcza, że ​​wszystkie składniki są dostępne. Polecam każdemu wypróbowanie tego prostego, ale udanego przepisu!

włosy, ta twarz

15.11.2023

4.8

Babeczka jest wspaniała. To prawda, że ​​\u200b\u200bnie zawracam sobie głowy pleśnią - od razu potroiłam przepis do tej formy na muffinki, no cóż, tej z dziurką)) Przepis jest bardzo prosty i bardzo smaczny. Jeśli będę mieć szczęście, zostanie mi jeszcze jeden kawałek na jutro. U moich troglodytów – to się nie starzeje

przystań

15.11.2023

4.9

Ile łyżek soku z cytryny potrzeba na 12 muffinek?