Muffins de limón con limón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos.

2. PASO 2

   

   Lavar el limón con agua y limpiar. Retire la ralladura con un rallador grueso. Exprime unas 2 cucharadas. jugo

3. PASO 3

   

   Tamizar la harina y mezclar con la levadura en polvo. Para no equivocarse en las proporciones, es mejor tamizar 2/3 de la harina con la levadura en polvo y 1/3 por separado. Y luego agregue la harina en partes: primero tamizada con levadura en polvo, luego el tercio restante, ajustando hacia arriba o hacia abajo (centrándose no en la cantidad de harina, sino en la consistencia de la masa, ya que la harina, la crema agria, etc. pueden diferir en propiedades de diferentes amas de casa y es posible que necesite menos o más harina)

4. PASO 4

   

   Batir el huevo con el azúcar hasta que quede esponjoso.

5. PASO 5

   

   Agrega la ralladura, el jugo de limón y el aceite vegetal.

6. PASO 6

   

   Agrega la harina en partes y revuelve la masa hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Añade crema agria y mezcla bien. La masa debe quedar como una crema agria espesa.

8. PASO 8

   

   Vierte la masa en moldes de silicona.

9. PASO 9

   

   Los muffins se hornean en el horno durante 25-30 minutos a una temperatura de 190 grados. Retirar los muffins de la bandeja para hornear y después de 10 minutos desmoldar.

10. PASO 10

    

    Sirve los muffins calientes con té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aziza

15.11.2023

4.5

Me encantan los productos horneados con limón. Compartiré una gran receta de tarta de limón de 12 cucharadas. Intentalo.

natasha yo

15.11.2023

5

Hice muffins usando esta receta. Por alguna razón, desde pequeño no me ha gustado especialmente la ralladura de los productos horneados, pero los gustos cambian con la edad, así que decidí probarlo. Al final quedé satisfecho. Sólo agregué lima, no limón. Y le agregué ralladura a un solo muffin. A modo de comparación, esto resultó ser muy útil, porque sabe mucho mejor con ralladura, el sabor resultó ser más intenso. Es una pena que solo me hayan llegado 6 piezas, pero por primera vez está incluso bueno, no me importan los productos si no quedan bien o si el sabor no te conviene. Pero a mí todo salió bien, nos lo comimos todo de una vez, así que la próxima vez haré 2 o 3 veces más de una vez. Y según mi exitosa experiencia, en lugar de limón, puedes usar cualquier fruta cítrica: naranja, mandarina y lima. Entonces la receta es muy buena. PD Por cierto, la masa no se pega nada a los moldes, las magdalenas salen casi solas y yo prescindí del soporte de papel.

natalia m

15.11.2023

4.9

Creo que los productos horneados con limón son los más deliciosos) Hice exactamente seis muffins, como en la receta. Usé moldes de papel, simplemente me gusta más, los productos horneados se ven hermosos y elegantes, y es más fácil lavar el molde. No usé ralladura de limón, a mi hija no le gusta, pero sí le agregué más jugo de limón. ¡Las magdalenas resultaron absolutamente maravillosas! ¡Son increíblemente fragantes! El jugo de limón aporta una agradable acidez y frescura. La textura de la masa es muy suave, esponjosa, son como nubes. La miga es porosa, elástica, pero nada seca. ¡Las magdalenas están húmedas y con mucho limón! Esto es simplemente un horneado mágico. La próxima vez prepararé varias porciones, sobre todo porque todos los ingredientes están disponibles. ¡Recomiendo a todos que prueben esta receta sencilla pero exitosa!

pelo esa cara

15.11.2023

4.8

La magdalena es espectacular. Es cierto que no me molesto con los moldes; inmediatamente tripliqué la receta en este molde para muffins, bueno, en el que tiene un agujero)) La receta es muy simple y muy sabrosa. Si tengo suerte, me queda una pieza para mañana. Con mis trogloditas, no se queda estancado

Puerto pequeño

15.11.2023

4.9

¿Cuántas cucharadas de jugo de limón se necesitan para 12 muffins?