Leniwy kurczak w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić leniwego kurczaka w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Użyj udek z kurczaka lub innej wybranej części kurczaka. Używam ryżu gotowanego na parze, okazuje się kruchy. Ale ogólnie rzecz biorąc, wystarczy każdy rodzaj ryżu. Rosół (mięsny lub warzywny) można zastąpić zwykłą wodą.

2. KROK 2

   

   Marchew obierz i pokrój w plasterki. Pamiętaj, że ostateczny efekt tego dania zależy od tego, jak posiekasz marchewki: starta marchewka podczas obróbki cieplnej zamieni się w miąższ i równomiernie wymiesza się z resztą składników

3. KROK 3

   

   Umyj i osusz podudzia z kurczaka. Posypać przyprawami do smaku, solą i pieprzem. Zamieszać.

4. KROK 4

   

   Posortuj ryż i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Ryż włóż do głębokiego naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu ułóż plasterki marchewki. Posolić i popieprzyć warstwę ryżu i marchewki.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu ułóż udka z kurczaka.

7. KROK 7

   

   Zalać bulionem ryż i kurczaka. Można wykorzystać naturalny bulion pozostały po gotowaniu mięsa lub warzyw. Lub możesz rozcieńczyć suchą mieszaninę bulionu we wrzącej wodzie. Wskazane jest wcześniejsze przygotowanie bulionu, aby można było posmakować go pod kątem soli i określić, jak bardzo posolić udka kurczaka i ryż. Być może nie będziesz potrzebować dodatkowej soli.

8. KROK 8

   

   Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1,5 godziny. Jeżeli w tym czasie bulion odparuje, dodajemy na patelnię jeszcze trochę gorącej wody. Jeśli chcesz, aby kurczak miał złotą skórkę, zdejmij folię z patelni i piecz naczynie przez około 20 minut. Wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mila-Mila

08.12.2023

4.7

A oto kolejna opcja pieczenia udek z kurczaka i ryżu w piekarniku.

Natalia M

08.12.2023

5

To na pewno, nie miałam czasu i energii... a muszę nakarmić rodzinę) Ten przepis na Leniwego Kurczaka w Piekarniku jest po prostu idealny, piekarnik robi wszystko, wystarczy tylko minimalnie przygotować składniki . Miałem kurczaka w postaci skrzydełek, z jakiegoś powodu nasza rodzina uwielbia skrzydełka. Rosół też był gotowy, wcześniej robiłam go z koguta. Ryż był zwyczajny, ale go umyłem, zalałem zimną wodą i zostawiłem na noc, żeby wypłynęła skrobia. I ugotowałam następnego dnia. Generalnie tutaj wszystko jest proste, ułożyłem wszystko warstwami, zalałem bulionem i zgodnie z zaleceniami Marii włożyłem do piekarnika na 1,5 godziny. W tym czasie cały bulion został wchłonięty, a skrzydełka się upiekły. Następnie trzymałam pod grillem około 10 minut, nie przyrumieniło się zbytnio. Okazało się bardzo smaczne! Szczególnie podobał mi się ryż namoczony w bogatym bulionie