오븐에 게으른 닭

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 게으른 닭고기를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 닭다리나 원하는 다른 닭 부위를 사용하세요. 찐 쌀을 사용하면 부서지기 쉽습니다. 그러나 일반적으로 어떤 종류의 쌀이라도 괜찮습니다. 육수(고기나 야채)는 일반 물로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 이 요리의 최종 결과는 당근을 자르는 방법에 따라 다릅니다. 열처리 중에 강판에 간 당근은 펄프로 변하고 나머지 재료와 고르게 섞입니다. 스트립이나 큐브로 자르면 모양이 유지됩니다.

3. 단계 3

   

   닭다리를 씻어서 말리세요. 맛을 내기 위해 향신료, 소금, 후추를 뿌립니다. 젓다.

4. 단계 4

   

   쌀을 분류하고 흐르는 물에 깨끗이 헹구십시오. 식물성 기름을 바른 깊은 베이킹 접시에 쌀을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   당근 조각을 위에 놓습니다. 쌀과 당근 층에 소금과 후추를 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   그 위에 닭다리살을 올려주세요.

7. 단계 7

   

   밥과 닭고기 위에 국물을 붓습니다. 고기나 야채를 요리하고 남은 천연 육수를 사용할 수 있습니다. 아니면 마른 국물 혼합물을 끓는 물에 희석해도 됩니다. 국물을 미리 준비해 두어 소금 맛을 보고 닭다리와 밥에 소금을 얼마나 넣을지 정하는 것이 좋습니다. 추가 소금이 전혀 필요하지 않을 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   팬을 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 1시간 30분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 국물이 증발하면 팬에 뜨거운 물을 조금 더 넣으십시오. 닭고기에 황금빛 빵 껍질을 만들고 싶다면 팬에서 호일을 제거하고 약 20분 동안 굽습니다. 완성된 요리를 오븐에서 꺼내 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀라밀라

08.12.2023

4.7

그리고 오븐에서 닭다리와 밥을 굽는 또 다른 옵션이 있습니다.

나탈리아 M

08.12.2023

5

물론이죠. 시간도 에너지도 없었어요... 그리고 가족을 먹여살려야 해요) 이 오븐에 넣는 게으른 닭고기 요리법은 완벽해요. 오븐이 모든 일을 해 주거든요. 최소한의 재료만 준비하면 돼요 . 나는 날개 형태의 닭을 먹었는데, 왠지 우리 가족은 날개를 좋아합니다. 국물도 준비되어 있었는데 이전에 수탉으로 만들었습니다. 쌀은 평범한 쌀인데 씻어서 찬물을 붓고 하룻밤 놔두어 전분이 나오도록 했어요. 그리고 다음날 바로 요리했어요. 일반적으로 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 모든 것을 층으로 배치하고 국물을 부은 다음 Maria가 권장하는대로 오븐에 1.5 시간 동안 두었습니다. 이 시간 동안 국물이 모두 흡수되고 날개가 구워졌습니다. 그런 다음 그릴 아래에 10분 정도 놓아두었는데 너무 많이 갈변되지는 않았습니다. 매우 맛있었습니다! 특히 진한 국물에 불린 밥이 마음에 들었습니다. 그것은 매우 부드럽고 육즙이 많지만 묽지는 않았습니다. 그리고 매콤한 닭고기도 아주 맛있습니다. 실제로는 닭고기 필라프와 비슷합니다) 그런 요리법이 있다는 것이 좋습니다)