Soczysty różowy filet z łososia pieczony w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec soczysty różowy filet z łososia w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Gotowałem z mrożonych filetów, ale możesz użyć świeżych ryb. W razie potrzeby rozmrozić rybę na dolnej półce lodówki. Nie rozmrażaj całkowicie, ułatwi to czyszczenie i filetowanie. Jak filetować rybę? Usuń płetwy, głowę i wnętrzności. Cięcie wzdłuż grzbietu tuszy do kręgosłupa. Przewróć się na bok. Za pomocą ostrego noża odetnij mięso od kości kręgosłupa.
KROK 2
Przewróć tuszę na drugą stronę i odetnij filet z drugiej strony. Usuń skórę z fileta za pomocą noża. Filet z ryby natrzyj solą, mielonym pieprzem i przyprawami (bazylia, oregano) lub użyj gotowych przypraw do ryb. Skropić wierzch sokiem z cytryny. Pozostaw rybę do marynowania na 30 minut.
KROK 3
Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj. Aby sok z cebuli nie podrażniał oczu podczas krojenia, opłucz cebulę i nóż pod bieżącą zimną wodą. Jeśli posmarujesz deskę do krojenia plasterkiem cytryny, nie wchłonie ona zapachu cebuli. Na patelni dobrze podgrzej rafinowany olej roślinny o dużym stopniu dymu. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając, aż cebula będzie przezroczysta, a marchewka miękka.
KROK 4
Weź arkusz folii o odpowiednim rozmiarze. Połóż na nim smażoną cebulę i marchewkę.
KROK 5
Połóż różowy filet z łososia na warstwie warzyw i ostrożnie przykryj rybę folią. Można owinąć w kilka warstw folii, aby powstały sok podczas pieczenia nie wyciekał. Przenieś rybę na blachę do pieczenia.
KROK 6
Rybę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Wyjmij blachę do pieczenia z różowym łososiem, otwórz folię i włóż do piekarnika na kolejne 10 minut. Gotową rybę podawać z sałatką i ryżem. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282
- Morszczuk w folii w piekarnikuZdrowe, apetyczne, pyszne na obiad i danie główne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 739 Kcal
- 173
- Stek z łososia w piekarnikuPyszna zdrowa pieczona ryba na obiad.
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 264 Kcal
- 155
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Właściwy stek wołowyEleganckie, pożywne i pyszne danie godne każdej okazji.
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 633 Kcal
- 87
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Morszczuk w folii w piekarnikuZdrowe, apetyczne, pyszne na obiad i danie główne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 739 Kcal
- 173