ジューシーなピンクサーモンの切り身をオーブンで焼き上げました

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジューシーなピンクサーモンの切り身をオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。今回は冷凍の切り身を調理しましたが、新鮮な魚を使っても大丈夫です。必要に応じて、冷蔵庫の一番下の棚で魚を解凍します。完全に解凍しないと、掃除や切り身が容易になります。魚の切り方は？ヒレと頭と内臓を取り除きます。枝肉の尾根に沿って背骨に向かって切ります。横向きにひっくり返します。鋭利なナイフを使用して、背骨から肉を切り取ります。

2. ステップ 2

   

   枝肉を反対側にひっくり返し、反対側からフィレを切ります。ナイフでフィレから皮を取り除きます。魚の切り身を塩、コショウ、スパイス（バジル、オレガノ）でこするか、既製の魚用スパイスを使用します。その上にレモン汁を振りかけます。魚を30分間マリネさせます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむきます。細かく刻みます。スライスするときに玉ねぎの汁が目を刺激するのを防ぐために、玉ねぎとナイフを流水で洗います。まな板にレモンのスライスを塗ると、玉ねぎの匂いが吸収されなくなります。フライパンに煙の出る精製植物油​​をよく熱します。野菜を数分間炒め、玉ねぎが半透明になり、にんじんが柔らかくなるまでかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   適切なサイズのホイルを用意します。その上に炒めた玉ねぎとにんじんを置きます。

5. ステップ 5

   

   ピンクサーモンの切り身を野菜床の上に置き、魚を注意深くホイルで覆います。焼いている間に放出されたジュースが漏れないように、何層かのホイルで包むことができます。魚を天板に移します。

6. ステップ 6

   

   魚を200度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。ピンクサーモンの入った天板を外し、ホイルを開いてオーブンに戻し、さらに10分間焼きます。完成した魚をサラダとご飯と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ダネラ

10.10.2023

4.9

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レノチカ

10.10.2023

4.5

ジューシーなピンクサーモンの切り身をオーブンで焼き上げた本物のグルメ向けです。珍しいですが、同時に完璧な味です！準備が簡単で、興味深い味の料理。試してみることを強くお勧めします。とても気に入りました、レシピをありがとう！