Lody Domowe lody

Name: Lody Domowe lody
Total time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: 300 ml Mleko; 150 ml Krem; 90 гр Cukier; 1 łyżeczka Cukier waniliowy; 35 гр Mleko w proszku; 10 гр Skrobia kukurydziana

Delikatne lody o smaku dzieciństwa, od którego nie można się oderwać! Bardzo lubię lody, dlatego robię je przez cały rok. Dzisiaj chcę podzielić się bardzo delikatnymi i pysznymi domowymi lodami. W oryginalnym przepisie wykorzystano śmietanę o zawartości 33% tłuszczu, ale ponieważ nie jestem wielką fanką lodów pełnotłustych, użyłam śmietanki o zawartości 15% tłuszczu i lody wyszły bardzo smaczne, więc kieruj się swoim gustem.

375

26116

Ellie White

Autor przepisu

Kalorie

408Kcal

Białko

8gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

47gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

300ml

150ml

90гр

1łyżeczka

35гр

10гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

KROK 1
Do przygotowania lodów weź mleko, śmietanę (od 15 do 33% w zależności od upodobań), mleko w proszku, cukier zwykły i waniliowy, a także skrobię kukurydzianą (nie ma jej na zdjęciu, zapomniałem ją wrzucić).
KROK 2
W rondelku wymieszaj mleko w proszku, cukier i cukier waniliowy.
KROK 3
Z całkowitej ilości mleka wlewamy 50 ml, tym mlekiem rozcieńczymy skrobię. Do suchej mieszanki wlać pozostałe mleko i śmietanę, dokładnie wymieszać i podgrzać mieszaninę do wrzenia.
KROK 4
Rozcieńczamy skrobię mlekiem i wlewamy ją do gotowanej mieszanki mlecznej. Gotuj, aż zgęstnieje. Mieszanka nie zgęstnieje zbytnio, będzie sprawiać wrażenie gęstszej.
KROK 5
Powstały krem wlać do pojemnika odpowiedniego do zamrożenia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Ochłodzoną mieszaninę włóż do zamrażarki i zamroź. Przez pierwsze półtorej godziny, co 20-30 minut, wyjmij lody i dokładnie wymieszaj, aby nie utworzyły się kryształki lodu.
KROK 6
Przed podaniem odstaw lody na 10-15 minut w temperaturze pokojowej i uformuj kulki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natysa

21.10.2023

4.7

Dobry przepis na lody, najważniejsze jest to, że wszystkie produkty są naturalne. Latem zamiast śmietany dodaję przecier owocowy lub jagodowy, dzieci to lubią.

Daria

21.10.2023

4.8

Tadaaam! Więc jak?

Lubow♀

21.10.2023

4.7

Moje ulubione lody to lody))) Daria, czy w Twoich lodach są jakieś owoce czy co to jest? Jeśli chodzi o konstrukcję, myślę, że wyszło świetnie.

Irlandka

21.10.2023

4.7

Daria, lody są po prostu super! Czy ma w ogóle jakieś dodatki?

Daria

21.10.2023

5

No tak. to jest morela

Ryana:))

21.10.2023

4.9

Ile czasu potrzeba na zamrożenie?

Irlandka

21.10.2023

4.5

RAYAN :)), w zależności od tego jaką konsystencję chcemy mieć. Aby było miękkie (kremowe), potrzeba 3-4 godzin, ale aby zrobić kulki, lepiej zostawić wszystko na noc. Ale ogólnie wszystko zależy od Twojej zamrażarki, możesz potrzebować trochę więcej lub mniej czasu.