Domowe lody bez śmietanki z sosem truskawkowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Do żółtek dodać cukier i wanilinę, ubijać mikserem przez 3-4 minuty.

2. KROK 2

   

   Przenieś tę mieszaninę do rondla, dodaj gorące mleko i podpal.

3. KROK 3

   

   Gotuj mieszając. Gdy tylko pojawią się bąbelki, zdejmij z ognia i stopniowo schładzaj do temperatury pokojowej.

4. KROK 4

   

   Wlać mieszaninę do formy i wstawić do zamrażarki na 4 godziny.

5. KROK 5

   

   Lody należy mieszać co 40 minut.

6. KROK 6

   

   SOS: Truskawki rozgnieść, dodać cukier, wymieszać, podpalić i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, usunąć pianę, dodać bazylię, po ponownym zagotowaniu zdjąć z ognia, odcedzić, ostudzić i polać lodami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

03.12.2023

4.5

Ira, jak wspaniale, że istnieje alternatywa dla lodów sklepowych! Wszystko jest proste, a produkty są pod ręką, a jeśli nie masz truskawek, możesz je zastąpić inną jagodą. Dziękuję za przepis.

Skazka

03.12.2023

4.8

Ira, dziękuję za pyszne jedzenie! Na pewno to ugotuję. Truskawki są zarówno puree, jak i mrożone

Julia

03.12.2023

4.6

Ira, wczoraj smakowały mi domowe lody. W smaku przypominają lody kupowane w sklepie. Ugotowałam w ramach testu, więc nie robiłam sosu. Następnym razem spróbuję z sosem malinowym. Połowę mleka możesz zastąpić śmietanką do picia, wtedy będzie jeszcze smaczniejsza, prawdziwy waniliowo-kremowy przysmak. Dziękuję za przepis!

przystań

03.12.2023

4.6

Klasa!!! Wszystko się udało! Ale moim zdaniem to dużo cukru. Następnym razem dam trochę mniej. Dziękuję za przepis!

logvina.lina14

03.12.2023

4.5

Ostatecznie płyn okazał się za słodki – wydawał się pyszny, ale wydawał się dziwny. Nie wiem, raczej już tego nie zrobię

Natasza

03.12.2023

4.6

Dziękuję bardzo, lody wyszły pyszne, smakują jak z dzieciństwa...

Alinę Aarons

03.12.2023

5

A jeśli dodasz mniej cukru, czy będzie to miało jakiś wpływ na przepis, czy będzie to tylko kwestia smaku?