生クリームなしの自家製アイスクリーム ストロベリーソース添え

手順

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   卵黄に砂糖とバニリンを加え、ミキサーで3〜4分間混ぜます。

2. ステップ 2

   

   この混合物を鍋に移し、熱い牛乳を加えて火にかけます。

3. ステップ 3

   

   かき混ぜながら調理します。泡が出てきたらすぐに火から下ろし、徐々に室温まで冷まします。

4. ステップ 4

   

   混合物を型に注ぎ、冷凍庫に4時間置きます。

5. ステップ 5

   

   アイスクリームは40分ごとにかき混ぜる必要があります。

6. ステップ 6

   

   ソース：イチゴをマッシュし、砂糖を加え、かき混ぜ、火をつけて沸騰させ、絶えずかき混ぜ、泡を取り除き、バジルを加え、再び沸騰させた後、火から下ろし、濾し、冷却し、アイスクリームの上に注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

03.12.2023

4.5

アイラ、市販のアイスクリームに代わるものがあるなんて、なんて素晴らしいことでしょう！すべてがシンプルで、製品は手元にあり、イチゴがない場合は、別のベリーに置き換えることができます。レシピをありがとう。

スカズカ

03.12.2023

4.8

アイラさん、美味しいものをありがとう！必ず料理しますよ。イチゴはピューレにして冷凍したものです

ジュリア

03.12.2023

4.6

アイラ、昨日は自家製アイスクリームを楽しみました。味は市販のアイスクリームに近いです。試しに作ったのでソースは作りませんでした。次回はラズベリーソースで食べてみます。牛乳の半分をクリームに置き換えると、さらに美味しくなり、本物のバニラクリームのような味わいになります。レシピをありがとう！

マリーナ

03.12.2023

4.6

クラス！！！すべてうまくいきました！しかし私の意見では、砂糖が多すぎると思います。次回はもう少し少なめに入れてみます。レシピをありがとう！

ログビナ.リナ14

03.12.2023

4.5

結局、その液体は甘すぎることが判明しました。美味しそうでしたが、奇妙に思えました。分からないけど、もう作らないかも

ナターシャ

03.12.2023

4.6

ありがとうございます、おいしいアイスクリームができました、子供の頃の味です...

アリーナ・アーロンズ

03.12.2023

5

また、砂糖の添加量を減らした場合、レシピに何らかの影響を与えるのでしょうか、それとも単に味を楽しむためなのでしょうか?