크림 없이 딸기 소스를 곁들인 홈메이드 아이스크림

단계별 준비

요리 시간: 5 시간

1. 단계 1

   

   노른자위에 설탕과 바닐린을 넣고 믹서로 3-4 분 동안 치십시오.

2. 단계 2

   

   이 혼합물을 냄비에 옮기고 뜨거운 우유를 넣고 불을 붙입니다.

3. 단계 3

   

   저으면서 요리하세요. 거품이 나타나면 즉시 불을 끄고 서서히 실온으로 식힙니다.

4. 단계 4

   

   혼합물을 틀에 붓고 냉동실에 4시간 동안 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   아이스크림은 40분마다 저어주어야 합니다.

6. 단계 6

   

   소스: 딸기를 으깨고 설탕을 넣고 저어주고 불에 태우고 끓여서 계속 저어주고 거품을 제거하고 바질을 추가하고 다시 끓인 후 불을 끄고 긴장시키고 식힌 다음 아이스크림 위에 부으십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

03.12.2023

4.5

아이라, 가게에서 파는 아이스크림을 대체할 수 있는 것이 있다는 게 얼마나 멋진 일입니까! 모든 것이 간단하고 제품이 준비되어 있으며 딸기가 없으면 다른 베리로 교체할 수 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.

스카즈카

03.12.2023

4.8

아이라님, 맛있는 음식 감사합니다! 꼭 요리해 드릴게요. 딸기는 퓌레로 만든 것과 냉동한 것 모두 가능합니다.

줄리아

03.12.2023

4.6

아이라, 어제는 집에서 만든 아이스크림을 맛있게 먹었습니다. 맛은 마트에서 파는 아이스크림과 비슷해요. 시험삼아 요리한거라 소스는 따로 만들지 않았어요. 다음에는 라즈베리 소스로 먹어봐야겠습니다. 우유의 절반을 마시는 크림으로 대체하면 더욱 맛있고 진정한 바닐라 크림 진미가 될 것입니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

마리나

03.12.2023

4.6

수업!!! 모든 것이 해결되었습니다! 하지만 제 생각에는 설탕이 많이 들어간 것 같아요. 다음에는 조금 덜 넣어야겠어요. 레시피 주셔서 감사합니다!

logvina.lina14

03.12.2023

4.5

결국 액체가 너무 달아서 맛있어 보였지만 이상해 보였습니다. 모르겠어요 아마 다시는 요리하지 않을 것 같아요

나타샤

03.12.2023

4.6

정말 고마워요. 맛있는 아이스크림이 나왔네요. 어린 시절의 맛이 나네요...

알리나 아론스

03.12.2023

5

그리고 설탕을 덜 첨가하면 조리법에 어떤 영향을 미칠까요, 아니면 순전히 맛을 내기 위한 것인가요?