Sos hamburgerowy

Rumieniący się, pyszny i wszechstronny. W sam raz do mięsa. Jak inaczej dodać smaku różnym potrawom, jeśli nie sosem? Jest tak wiele różnych ich typów i niezależnie od tego, ile eksperymentów z nimi przeprowadzono. Chyba każda gospodyni domowa ma kilka rodzajów sprawdzonych sosów i to na każdą okazję. Jest jeden sos do sałatek, drugi do dressingów do dań głównych, a jest też mnóstwo pysznych i aromatycznych sosów do hamburgerów, które zostaną opisane w tym przepisie. Orientalny smak rzadko pozostawia nikogo obojętnym.
92
19964
Willa PerryWilla Perry
Autor przepisu
Sos hamburgerowy
Kalorie
41Kcal
Białko
2gram
Tłuszcz
4gram
Węglowodany
8gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 15

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 20 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotujmy składniki: płynną soję, olej roślinny, czosnek, mieloną kolendrę, koncentrat pomidorowy. Dla wygodnego odmierzania biorę duże miski i rozprowadzam w nich składniki, jest to prostsze niż odmierzanie gramów, bo przygotowujemy pyszne jedzenie, a nie lekarstwa w aptece) Dlatego też powyżej, w produktach podstawowych, gramy mogą nie być dokładne.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Weź całą miskę koncentratu pomidorowego, pół miski nasion soi i jedną trzecią miski oleju roślinnego. Zetrzyj czosnek na bardzo drobnej tarce, odmierz łyżeczkę mielonej kolendry.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Zaczynamy mieszać kompozycję w następującej kolejności: Najpierw jest czosnek, kolendra i olej roślinny. Trzeba go dokładnie rozetrzeć łyżką, żeby wszystkie aromaty i estry jak najlepiej się wymieszały.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Teraz dodaj soję i również wymieszaj.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Pozostaje tylko dokładnie wymieszać koncentrat pomidorowy, który powinien dobrze i równomiernie wymieszać się z oliwą i pyszny „czekoladowy” sos do hamburgera gotowy.