Sos hamburgerowy

Name: Sos hamburgerowy
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 1 filiżanka Koncentrat pomidorowy; 100 ml Sos sojowy; 50 ml Olej roślinny; 6 ząbki czosnku Czosnek; 1 łyżeczka Kolendra, kolendra

Rumieniący się, pyszny i wszechstronny. W sam raz do mięsa. Jak inaczej dodać smaku różnym potrawom, jeśli nie sosem? Jest tak wiele różnych ich typów i niezależnie od tego, ile eksperymentów z nimi przeprowadzono. Chyba każda gospodyni domowa ma kilka rodzajów sprawdzonych sosów i to na każdą okazję. Jest jeden sos do sałatek, drugi do dressingów do dań głównych, a jest też mnóstwo pysznych i aromatycznych sosów do hamburgerów, które zostaną opisane w tym przepisie. Orientalny smak rzadko pozostawia nikogo obojętnym.

92

14660

Hannah Jones

Autor przepisu

Kalorie

41kcal

Białko

2g

Tłuszcz

4g

Węglowodany

8g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 15

Koncentrat pomidorowy

1filiżanka

100ml

50ml

6ząbki czosnku

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

KROK 1
Przygotujmy składniki: płynną soję, olej roślinny, czosnek, mieloną kolendrę, koncentrat pomidorowy. Dla wygodnego odmierzania biorę duże miski i rozprowadzam w nich składniki, jest to prostsze niż odmierzanie gramów, bo przygotowujemy pyszne jedzenie, a nie lekarstwa w aptece) Dlatego też powyżej, w produktach podstawowych, gramy mogą nie być dokładne.
KROK 2
Weź całą miskę koncentratu pomidorowego, pół miski nasion soi i jedną trzecią miski oleju roślinnego. Zetrzyj czosnek na bardzo drobnej tarce, odmierz łyżeczkę mielonej kolendry.
KROK 3
Zaczynamy mieszać kompozycję w następującej kolejności: Najpierw jest czosnek, kolendra i olej roślinny. Trzeba go dokładnie rozetrzeć łyżką, żeby wszystkie aromaty i estry jak najlepiej się wymieszały.
KROK 4
Teraz dodaj soję i również wymieszaj.
KROK 5
Pozostaje tylko dokładnie wymieszać koncentrat pomidorowy, który powinien dobrze i równomiernie wymieszać się z oliwą i pyszny „czekoladowy” sos do hamburgera gotowy.