Zielone cebule

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zieloną cebulę na zimę? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Posortuj świeżą zieloną cebulę. Konieczne jest usunięcie pożółkłych lub zwiędłych piór, jeśli takie występują. Cebulę umyj pod bieżącą wodą i połóż równomiernie na ręcznikach papierowych na około dwie minuty, aby wchłonęła wodę. W tym naczyniu absolutnie nie jest potrzebna nadmiar wilgoci.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj suszoną cebulę. Możesz wybrać inny rodzaj krojenia, w zależności od tego, do czego dokładnie planujesz używać takiej marynowanej cebuli.

3. KROK 3

   

   Najpierw musisz umyć słoiki sodą oczyszczoną, a następnie wysterylizować je w dowolny dogodny sposób. Wystarczy zalać pokrywki wrzątkiem. Sterylizuję w ten sposób dwustugramowe lub półlitrowe słoiki. Do każdego wlewam około centymetra zwykłej zimnej wody z kranu i sterylizuję w kuchence mikrofalowej przez dwie minuty przy mocy 800 watów. Im większy słoik, tym więcej czasu zajmuje jego sterylizacja. Sterylizuj litrową butelkę przez trzy minuty.

4. KROK 4

   

   Możesz sterylizować słoiki w dowolny wygodny i znany Ci sposób, w piekarniku lub na parze. Na dno słoika wsyp pół łyżeczki soli. Na wierzch połóż około dwóch centymetrów cebuli, lekko ugniataj łyżką. Ponownie posyp odrobiną soli, a następnie ponownie cebulę. Zgodnie z tym schematem cebula będzie równomiernie solona.

5. KROK 5

   

   W rezultacie słoik należy wypełnić po wieszaki, aby było miejsce na marynatę.

6. KROK 6

   

   W małym rondlu na małym ogniu zagotuj olej słonecznikowy, zdejmij z ognia i odstaw na minutę do ostygnięcia. Dodaj dziewięcioprocentowy ocet bezpośrednio do słoika. A następnie wlać olej do słoiczka aż po szyję. Załóż pokrywkę na słoik. Uważaj, aby nie poparzyć rąk, ponieważ olej jest bardzo gorący! Po schłodzeniu słoiki z cebulą można przechowywać w lodówce.

Komentarze do przepisu

Choczka

15.10.2023

4.7

Wow! Wspaniały przepis! Warte spróbowania! A potem mam tylko tę odmianę:

Ira

15.10.2023

4.8

Wow! Pierwszy raz widzę skręt z zieloną cebulą! Świetny pomysł, doskonały przepis! Dziękuję!

Micheasz

15.10.2023

5

Mam pytanie odnośnie sposobu przechowywania tego preparatu - czy należy go przechowywać wyłącznie w lodówce, czy też taką cebulę można przechowywać w piwnicy np. 10 miesięcy do następnego sezonu?

Krystyna

15.10.2023

4.8

i czy smakuje jak świeży czy nie?

Julia M

15.10.2023

5

I zamrażam cebulę na zimę. Kroję drobno, pakuję do torebek i wkładam do zamrażarki. Używanie go zimą jest bardzo wygodne.

Sabilla

15.10.2023

4.7

Nigdy nie dodawaj octu do gorącego oleju na kuchence!!! Będzie tak głośno, że będziesz oszołomiony. I będziesz miał szczęście, jeśli się nie poparzysz.