Marynowana cebula lub jak marynować cebulę - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jak marynować cebulę? Cebulę dodaje się jako obowiązkowy składnik pierwszych i drugich dań, przystawek i sałatek – warzywa odgrywają ważną rolę w sztuce kulinarnej. Wydaje się, że bez niego smak wielu smakołyków będzie niepełny. Często staje się ważnym elementem prezentacji – schludne pierścionki potrafią korzystnie podkreślić oryginalność kulinarnego arcydzieła. Dużą popularnością cieszą się przepisy na marynowaną cebulę, która może stanowić idealne uzupełnienie niektórych przystawek – zwłaszcza grzybów czy solonej ryby. Można z niego przygotować samodzielne danie, usmażając je w cieście - żaden smakosz nie odmówi tak chrupiącego przysmaku, zwłaszcza jeśli zostanie podany z lampką aromatycznego piwa. Najczęściej dodaje się ją do sałatek lub podaje z daniem głównym – dobrze komponuje się z mięsami, warzywami i piklami. W przeciwieństwie do świeżej cebuli, marynowana cebula ma przyjemniejszy, łagodny smak i zapach - za pomocą pikantnych mieszanek można pozbyć się goryczy i wyraźnej pikanterii. Poza tym nie jest tajemnicą, że po zjedzeniu świeżego warzywa z ust wydobywa się specyficzny zapach – zdaniem wielu ekspertów marynowanie może rozwiązać ten problem.