파

Name: 파
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 300 그램 파; 4 티스푼 소금; 4 큰 스푼 해바라기유; 1 큰 스푼 식초

빠르고, 간단하고, 맛있는, 저렴한 제품으로 만들어졌습니다! 겨울에는 파가 메인 고기 요리의 조미료로 좋습니다. 이것은 저렴하고 준비하기 쉬운 준비입니다. 쌀 파이 속을 준비하거나 청어에 뿌릴 때 사용할 수 있습니다.

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바이올렛 존스

레시피 작성자

칼로리

141kcal

단백질

1g

지방

14g

탄수화물

3g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 5

300그램

4티스푼

4큰 스푼

1큰 스푼

조리 순서

조리 시간: 20 분

단계 1
겨울에 파 만드는 법? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 신선한 파를 분류하십시오. 누렇게 변하거나 시든 깃털이 있으면 제거해야 합니다. 양파를 흐르는 물에 씻은 후 종이 타월 위에 고르게 올려 약 2분간 물을 흡수시킵니다. 이 접시에는 과도한 수분이 전혀 필요하지 않습니다.
단계 2
말린 양파를 잘게 썬다. 절인 양파를 정확히 어떤 용도로 사용할 계획인지에 따라 다른 절단 유형을 선택할 수 있습니다.
단계 3
먼저 베이킹 소다로 항아리를 씻은 다음 편리한 방법으로 소독해야합니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 부어주세요. 나는 이런 식으로 200그램 또는 0.5리터짜리 병을 소독합니다. 각각에 일반 찬 수돗물을 1cm 정도 붓고 전자레인지에 800와트에서 2분간 살균합니다. 병이 클수록 소독하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 1리터 병을 3분 동안 소독합니다.
단계 4
오븐이나 찜 등 편리하고 친숙한 방법으로 항아리를 소독할 수 있습니다. 항아리 바닥에 소금 반 티스푼을 붓습니다. 그리고 그 위에 양파 2센티 정도를 올리고 숟가락으로 가볍게 다져줍니다. 다시 약간의 소금을 뿌린 다음 양파를 다시 뿌립니다. 이 계획에 따르면 양파는 고르게 소금에 절입니다.
단계 5
결과적으로 매리 네이드를 넣을 공간이 있도록 항아리를 옷걸이까지 채워야합니다.
단계 6
작은 냄비를 약한 불로 가열하고 해바라기 기름을 끓인 후 불을 끄고 1분간 식힙니다. 9% 식초를 병에 직접 첨가하세요. 그런 다음 항아리에 기름을 목까지 붓습니다. 항아리에 뚜껑을 놓습니다. 기름은 매우 뜨거우니 손 데지 않도록 주의하세요! 식힌 후 양파 병을 냉장고에 보관할 수 있습니다.