Owsianka z zielonej soczewicy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Na początek zalecam sortowanie soczewicy z możliwych śmieci i fasoli, która nie odpowiada ci pod względem jakości. Zawsze sortuję soczewicę, ale ten krok nie jest konieczny.

2. KROK 2

   

   Soczewicę włóż do durszlaka i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.

3. KROK 3

   

   Wlej do garnka zimną, czystą wodę. Dodaj soczewicę. Postaw patelnię na średnim ogniu. Jak wybrać patelnię, dowiesz się, czytając artykuł na ten temat. Link na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Gdy tylko woda się zagotuje, dodaj wymaganą ilość soli. Zmniejsz ogień do niskiego. Owsiankę można ugotować bez soli i w razie potrzeby dodać ją do gotowej porcji bezpośrednio na talerze.

5. KROK 5

   

   Podczas gotowania na patelni utworzy się piana. Lepiej jest go usunąć w odpowiednim czasie. Ułatwi to czyszczenie patelni po gotowaniu. Gotowanie zielonej soczewicy zajmuje dość dużo czasu, aż stanie się owsianką (a nie dodatkiem). Moja owsianka gotowała się przez około dwie godziny przy lekko otwartej pokrywce. Podczas gotowania należy okresowo mieszać owsiankę, aby fasola nie przykleiła się do dna patelni.

6. KROK 6

   

   Przed podaniem dodaj do owsianki oliwę z oliwek i sól, jeśli nie zostało to zrobione wcześniej.

Komentarze do przepisu

Mama • Tima

25.12.2023

4.7

Owsianka jest naprawdę smaczna i zdrowa. W razie potrzeby można dodać paprykę, marchewkę, pomidory i zioła.

Gość

25.12.2023

4.7

Znalazłam na stronie przepis na owsiankę z soczewicy i przypomniałam sobie, że ją mam)) Okazała się bardzo pożywną owsianką i dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Smażyliśmy z jajkiem. Soczewica występuje w różnych odmianach: zielonej, żółtej, czerwonej. Myślę, że jest czerwony) Całość zawiera łatwo przyswajalne białko i mnóstwo przydatnych mikroelementów. Nie sposób nie cieszyć się! Owsiankę przygotowaliśmy rano, ale możesz ją zjeść także na kolację. Wtedy polecam podawać z warzywami lub ziołami. Smacznego!

przerwa

25.12.2023

5

Owsianka jest genialna! Tylko ja dodałam czosnek zgodnie z przepisem, ale jest go mniej lub nie jest tak zły jak nasz. Owsianka nie pachniała owsianką, ale czosnkiem...