Gachas de lentejas verdes

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Así que, para empezar, te recomiendo separar las lentejas de posibles basuras y aquellas judías que no te convienen en calidad. Yo siempre clasifico las lentejas, pero este paso no es necesario.

2. PASO 2

   

   Coloca las lentejas en un colador y enjuágalas bien con agua corriente.

3. PASO 3

   

   Vierta agua fría y limpia en la sartén. Agrega las lentejas. Coloca la sartén a fuego medio. Aprenderá a elegir una sartén leyendo un artículo sobre este tema. Enlace al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Tan pronto como el agua hierva, agregue la cantidad necesaria de sal. Reduzca el fuego a bajo. Puedes cocinar la papilla sin sal y agregarla a la porción terminada directamente en los platos, si es necesario.

5. PASO 5

   

   Se formará espuma en la sartén mientras se cocina. Es mejor eliminarlo de manera oportuna. Esto facilitará la limpieza de la sartén después de cocinar. Las lentejas verdes tardan bastante en cocinarse hasta que se convierten en una papilla (y no en una guarnición). Mi papilla se cocinó durante unas dos horas con la tapa ligeramente abierta. Durante la cocción, es necesario revolver la papilla periódicamente para evitar que los frijoles se peguen al fondo de la sartén.

6. PASO 6

   

   Antes de servir, añadir a la papilla aceite de oliva y sal, si no se ha hecho previamente.

Comentarios sobre la receta

Mamá•Tima

25.12.2023

4.7

La papilla es realmente sabrosa y saludable. Si lo desea, puede agregar pimientos morrones, zanahorias, tomates y hierbas.

Invitado

25.12.2023

4.7

Encontré una receta de papilla de lentejas en el sitio web y recordé que tenía una)) Resultó ser una papilla muy nutritiva y combina bien con muchos alimentos. Lo freímos con huevo. Las lentejas vienen en diferentes variedades: verdes, amarillas y rojas. Creo que es rojo) Todo contiene proteínas de fácil digestión y muchos microelementos útiles. ¡Esto no puede evitar alegrarse! Nosotros preparamos gachas por la mañana, pero también puedes disfrutarlas para la cena. Entonces recomiendo servir con verduras o hierbas. ¡Buen provecho!

romper

25.12.2023

5

¡Las gachas de avena son geniales! Solo que yo le agregué ajo según la receta, pero necesita menos o no tanto como el nuestro. Las gachas no olían a gachas, sino a ajo...