Sok winogronowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić prosty sok winogronowy w domu na zimę7 przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź winogrona i dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą. Słoiki po sodzie umyj, włóż do góry dnem do zimnego piekarnika, rozgrzej piekarnik do 150°C i wysterylizuj słoiki 1 litr -15 min, 2 litry -20 min. Umyj pokrywki i zagotuj. Słoiki możesz sterylizować w inny wygodny i sprawdzony sposób, na przykład na parze lub w kuchence mikrofalowej.

2. KROK 2

   

   Usuń wszystkie gałązki i złe winogrona.

3. KROK 3

   

   Przygotuj sokowirówkę. Umieść winogrona w szufladzie na owoce i warzywa i rozpocznij wyciskanie soku.

4. KROK 4

   

   W przypadku owoców miękkich używam drugiego trybu wyciskania soku. Ponieważ różne sokowirówki mogą działać inaczej, kieruj się sprzętem i wybierz tryb zalecany w instrukcji obsługi wyciskarki.

5. KROK 5

   

   Powstały sok przecedzić przez sito do rondla. Również z komory na miąższ wylej miąższ i sok, który się tam dostał na sitko i naciskając łyżką wyciśnij pozostały sok. Jak wybrać patelnię, przeczytaj artykuł na ten temat. Link na dole tego przepisu.

6. KROK 6

   

   Postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Gotuj sok przez 5 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie wlej sok do wysterylizowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Zawiń sok w ciepły koc i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Przechowuj skoncentrowany sok winogronowy w chłodnym miejscu. Przydatne informacje na temat zimowych preparatów znajdziesz w linku na końcu przepisu.

Komentarze do przepisu

tania • wół

09.10.2023

4.7

Na zimę zamykam ten kompot winogronowy.

Gość

09.10.2023

4.8

Postanowiliśmy dziś zrobić w domu sok winogronowy z domowych winogron. Szkoda, że ​​nie mamy sokowirówki, ale znaleźliśmy wyjście) Użyliśmy tłuczka do ziemniaków. Sok winogronowy jest bardzo zdrowy dla zdrowia, dlatego z radością przystąpiliśmy do jego przygotowywania. Jagody umyto, wyciśnięto sok, przecedziono, następnie miąższ zagotowano w niewielkiej ilości wody, ponownie odcedzono i zmieszano z sokiem, dodano odrobinę cukru, wymieszano i ostudzono.