Galette z pomidorami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj ciepłą wodę, sól, olej roślinny.

3. KROK 3

   

   Dodaj mąkę.

4. KROK 4

   

   Zagnieść miękkie ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj 1 łyżkę. mąka. Przykryj ciasto i odstaw na 20 minut.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie przygotuj nadzienie. Pomidora pokroić w półpierścienie o grubości około 0,5 cm. Posypać bazylią.

6. KROK 6

   

   Ser również kroimy w plasterki.

7. KROK 7

   

   Rozwałkuj ciasto na okrągłą warstwę i za pomocą wałka przenieś je na natłuszczoną blachę do pieczenia. Brzegi rozwałkować cieńsze niż środek.

8. KROK 8

   

   Posyp na środku odrobiną bazylii.

9. KROK 9

   

   Rozsmarowujemy farsz, naprzemiennie plasterkami pomidora i sera, nie odchodząc od krawędzi o 3-4 cm.

10. KROK 10

    

    Zaginamy krawędzie w kierunku środka. Piec w temperaturze 180 stopni. 40-45 minut.

11. KROK 11

    

    Pachnąca galette jest gotowa. Pozwól mu trochę ostygnąć i skosztuj! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

07.11.2023

4.5

Świetny przepis na szybką przekąskę! Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczne. Zagnieść ciasto według przepisu i przystąpić do przygotowania nadzienia. Moja wyobraźnia oszalała i wypełniła moją galette nie tylko pomidorami i serem, ale także kiełbasą, ziołami i soczystą fioletową cebulą. Wszystko drobno posiekałam i na rozwałkowane ciasto nałożyłam farsz. Wyszło niesamowicie soczyście i aromatycznie! Dziękuję autorowi za pomysł!