Galette con tomates y queso
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
En un bol, mezcle agua tibia, sal, aceite vegetal.
PASO 3
Agrega harina.
PASO 4
Amasar una masa suave. Si es necesario, agregue 1 cucharada. harina. Tapar la masa y dejar reposar durante 20 minutos.
PASO 5
Mientras tanto, prepara el relleno. Cortar el tomate en mitades de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Espolvorea con albahaca.
PASO 6
Cortamos también el queso en rodajas.
PASO 7
Extienda la masa hasta formar una capa redonda y transfiérala a una bandeja para hornear engrasada con un rodillo. Extienda los bordes más delgados que el centro.
PASO 8
Espolvorea un poco de albahaca en el centro.
PASO 9
Repartimos el relleno alternando rodajas de tomate y queso, sin llegar a 3-4 cm del borde.
PASO 10
Doblamos los bordes hacia el centro. Hornear a 180 grados. 40-45 minutos.
PASO 11
La fragante galette está lista. ¡Déjalo enfriar un poco y ve a probarlo! ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
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