Galette con tomates y queso

Name: Galette con tomates y queso
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 60 ml Agua; 60 ml Aceite vegetal; según tu gusto Sal; 190 g Harina de trigo; 1 Tomates; 100 g Queso duro; según tu gusto Albahaca

La galette con aroma a albahaca, tomates y queso te abrirá el apetito. La galette es uno de los platos universales. Dependiendo del relleno, puede ser tanto para el desayuno como para complementar el almuerzo o el té. Una galette jugosa con tomates y queso puede sustituir fácilmente a los sándwiches. La masa quebradiza, el aroma de la albahaca y el queso horneado hacen que la galette sea realmente deliciosa.

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Sofía Jones

Autora de la receta

Calorías

202Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

17gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

60ml

60ml

según tu gusto

190g

1

100g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
En un bol, mezcle agua tibia, sal, aceite vegetal.
PASO 3
Agrega harina.
PASO 4
Amasar una masa suave. Si es necesario, agregue 1 cucharada. harina. Tapar la masa y dejar reposar durante 20 minutos.
PASO 5
Mientras tanto, prepara el relleno. Cortar el tomate en mitades de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Espolvorea con albahaca.
PASO 6
Cortamos también el queso en rodajas.
PASO 7
Extienda la masa hasta formar una capa redonda y transfiérala a una bandeja para hornear engrasada con un rodillo. Extienda los bordes más delgados que el centro.
PASO 8
Espolvorea un poco de albahaca en el centro.
PASO 9
Repartimos el relleno alternando rodajas de tomate y queso, sin llegar a 3-4 cm del borde.
PASO 10
Doblamos los bordes hacia el centro. Hornear a 180 grados. 40-45 minutos.
PASO 11
La fragante galette está lista. ¡Déjalo enfriar un poco y ve a probarlo! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Esperanza

07.11.2023

4.5

¡Una excelente receta de refrigerio rápido! La masa es fácil de preparar y queda muy rica. Amasé la masa según la receta y comencé a preparar el relleno. Mi imaginación se volvió loca y llenó mi galette no solo con tomates y queso, sino también con salchichas, hierbas y jugosas cebollas moradas. Corté todo finamente y coloqué el relleno sobre la masa extendida. ¡Resultó increíblemente jugoso y sabroso! ¡Gracias al autor por la idea!