Smażone bułeczki lawaszowe z twarogiem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Na początek chleb pita należy pokroić na prostokątne porcje. Z resztek będzie można przygotować coś jeszcze, ale potrzebne będą równe warstwy lawaszu.

2. KROK 2

   

   Do miski włóż twarożek o ulubionej zawartości tłuszczu i konsystencji (najlepiej drobno granulowany).

3. KROK 3

   

   Dodać drobno posiekaną zieleninę (użyłam koperku i zielonej cebuli, można dodać też natkę pietruszki).

4. KROK 4

   

   Zetrzyj swój ulubiony ser (możesz użyć grubej tarki, ale ponieważ sera nie jest dużo, ja trę go na drobnej tarce).

5. KROK 5

   

   Do twarogu dodać ser, jajka, paprykę, kurkumę i sól do smaku. Można też dodać czarnego pieprzu dla pikanterii.

6. KROK 6

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie. W trakcie miksowania, jeśli Twój twarożek jest ziarnisty, tak jak mój, warto go lekko rozdrobnić, aby nie było zbyt wielu dużych granulek, wtedy łatwiej będzie go rozsmarować na chlebie pita.

7. KROK 7

   

   Na warstwę lawaszu nakładamy farsz i rozprowadzamy go cienką warstwą.

8. KROK 8

   

   Rolkę skręć, lekko dociskając, aby końcówka się nie odwinęła.

9. KROK 9

   

   To są bułki, które otrzymasz na końcu

10. KROK 10

    

    Dodaj olej roślinny do patelni, podgrzej i smaż na średnim ogniu po obu stronach, aż będzie ugotowany. Możesz po prostu usmażyć bułki tak, jak są, a one się tak okażą.

11. KROK 11

    

    Możesz też najpierw zanurzyć je w jajku i otrzymasz coś takiego. To Ty decydujesz, czy będzie smaczniejsze, spróbuj i wybierz :) Smacznego!