두부와 치즈를 곁들인 튀긴 라바쉬 롤

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   우선, 피타 빵을 직사각형 부분으로 잘라야 합니다. 스크랩에서 다른 것을 준비하는 것이 가능하지만 lavash 층도 필요합니다.

2. 단계 2

   

   좋아하는 지방 함량과 농도(가급적이면 미세하게 과립화된)의 코티지 치즈를 그릇에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   잘게 다진 채소를 추가합니다 (저는 딜과 파를 사용했고 파슬리도 추가 할 수 있습니다).

4. 단계 4

   

   좋아하는 치즈를 갈아주세요. (굵은 강판을 사용해도 되지만 치즈가 많지 않기 때문에 고운 강판에 갈아주세요.)

5. 단계 5

   

   코티지 치즈에 치즈, 계란, 파프리카, 심황, 소금을 추가하여 맛을 냅니다. 매콤함을 위해 후추를 추가할 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   부드러워질 때까지 저어주세요. 혼합 과정에서 코티지 치즈가 저처럼 과립형이라면 큰 과립이 너무 많지 않도록 약간 으깨는 것이 좋습니다. 그러면 피타 빵에 바르기가 더 쉽습니다.

7. 단계 7

   

   충전물을 lavash 층에 놓고 얇은 층에 펼칩니다.

8. 단계 8

   

   끝이 풀리지 않도록 가볍게 눌러 롤을 비틀어 놓습니다.

9. 단계 9

   

   이것은 결국 당신이 얻는 롤입니다. 그들은 매우 안정적이며 긴장을 풀어서는 안됩니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 식물성 기름을 넣고 가열하고 양면이 익을 때까지 중간 불로 볶습니다. 롤을 그대로 튀기면 이렇게 됩니다.

11. 단계 11

    

    아니면 먼저 계란에 담그면 다음과 같은 것을 얻을 수 있습니다. 얼마나 맛있는지 결정하는 것은 여러분의 몫입니다. 시도해 보고 선택하세요 :) 맛있게 드세요!