Sałatka ze świeżych buraków, marchwi i kapusty

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Do tej sałatki warto wybrać młodą kapustę. Ponieważ nie będzie poddawany obróbce cieplnej, lepiej zachować delikatność. Więc drobno posiekaj kapustę. I ugniataj trochę rękami. Do krojenia użyłem specjalnej tarki do warzyw. Z jego pomocą sałatka będzie gotowa w ciągu kilku minut. Ale możesz też użyć zwykłego noża. Następnie musisz spróbować, aby cięcie było jak najcieńsze.

2. KROK 2

   

   Umyj i obierz surowe marchewki i buraki.

3. KROK 3

   

   Do posiekania marchewek wybrałam koreańską tarkę do marchwi. Jeśli nie masz pod ręką takiej tarki, możesz drobno posiekać marchewkę nożem. Lub użyj zwykłej tarki z dużymi otworami.

4. KROK 4

   

   Buraki zetrzyj również za pomocą koreańskiej tarki do marchwi. Myślę, że ten krój najbardziej nadaje się do sałatek z surowych warzyw. Wygodny w jedzeniu i estetyczny wygląd.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj wszystkie składniki. Sałatkę dopraw oliwą, dodaj ocet jabłkowy, cukier i szczyptę soli. Podawać udekorowane świeżymi ziołami.

Komentarze do przepisu

Nauczyciel

16.11.2023

4.5

Tyle witamin! Przepis przypomniał mi moją ulubioną sałatkę „Brush”. Często gotuję.

Aliona

16.11.2023

4.7

Sałatka ze świeżych buraków, marchwi i kapusty jest cudowna! Świeże, soczyste, chrupiące. Pyszny dressing z niespodzianką - ocet jabłkowy i cukier. Specjalnie przygotowałam tę sałatkę jako dodatek do kotletów z kurczaka. Poszedłem na „hurra”! Godzinę później spróbowałam, zaparzyło się, nasączyło wszystkimi sokami i stało się jeszcze smaczniejsze. Bardzo dziękuję autorce za przepis, jest bardzo smaczny i zdrowy.

Chłod

16.11.2023

4.7

Ta sałatka to prawdziwa skarbnica witamin! Prawie cały zestaw witamin potrzebnych człowiekowi koncentruje się w białej kapuście. Buraki usuwają toksyny z organizmu. Marchew poprawia cerę i wzrok, a cebula zwiększa napięcie ciała. Sałatka ta jest zatem dobrą alternatywą dla syntetycznych witamin, zwłaszcza zimą. Dziękuję autorce za przepis

Panie Lisie

16.11.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis! Dodam, że do krojenia kapusty (ćwiartek) można użyć obieraczki do warzyw. Bardzo wygodnie!