Kasza polna na ognisku w kotle Kulesh według rodzinnego przepisu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Oto wszystkie niezbędne składniki

2. KROK 2

   

   Rozpal ogień i drobno posiekaj smalec

3. KROK 3

   

   Teraz postaw kocioł na ogniu i włóż do niego smalec

4. KROK 4

   

   A gdy smalec się wytapia, drobno posiekaj cebulę

5. KROK 5

   

   Gdy siekaliśmy cebulę, smalec zamienił się już w skwarki. Teraz włóż posiekaną cebulę do kotła i pozostaw do smażenia

6. KROK 6

   

   Trzy marchewki zetrzyj na grubej tarce i dodaj do kotła ze smażoną cebulą, jeszcze trochę podsmaż

7. KROK 7

   

   Teraz wlej wodę do kotła i zagotuj. Aby przyspieszyć proces, możesz dodać więcej drewna opałowego

8. KROK 8

   

   Gdy woda się zagotuje, drobno posiekaj czosnek

9. KROK 9

   

   Wlać płatki do wrzącej wody i dobrze wymieszać, podnosząc je z dna

10. KROK 10

    

    Dodaj gulasz

11. KROK 11

    

    Dodać sól, dobrze wymieszać, przykryć pokrywką i pozostawić na ogniu na 15-20 minut, od czasu do czasu mieszać i sprawdzać gotowość płatków. Po 10 minutach dodać posiekany czosnek i ewentualnie kieliszek wódki. Na koniec możesz także zgasić płonącą gałązkę bezpośrednio w owsiance – doda to dymnego aromatu

12. KROK 12

    

    Przed podaniem drobno posiekaj warzywa do dekoracji, ale jest to opcjonalne - w zasadzie nie jest to konieczne w przyrodzie)

13. KROK 13

    

    Zdejmij gotową owsiankę z ognia, pozwól jej parzyć przez kolejne 10-15 minut, a następnie możesz podać ją na talerze i zaspokoić swój apetyt, który prawdopodobnie już oszalał! Miłych wakacji!

Komentarze do przepisu

Ira

15.11.2023

4.8

nasstin, co za pyszna owsianka! I tutaj, widzę, nasze gusta prawie się pokrywają - po prostu szaleję za pszenicą! Uwielbiam go w każdej postaci, wrzucam go wszędzie i jestem wzruszony jego smakiem w tym wszystkimmmmm... Dziękuję bardzo za przepis!!!