Gachas de campo al fuego en un caldero Kulesh según una receta familiar

¡Gachas de avena al fuego como a mi familia le encantan! ¡Te gustará! Si alguna vez has cocinado gachas al fuego, ¡sabes lo deliciosas que están! También sabes que se cocina con gachas de mijo, pero, lamentablemente, no he tenido una buena relación con ella desde pequeño... Y como soy la cocinera principal de la familia, a todos los miembros de mi familia no les gusta un poco )) ) Nos gusta mucho esta versión de papilla de campo y la comen todos, ¡sin excepción! ¡Esta es una gran solución para salidas en grupo grande! ¡Pruébalo también!
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Madelyn PowellMadelyn Powell
Autora de la receta
Gachas de campo al fuego en un caldero Kulesh según una receta familiar
Calorías
438Kcal
Proteína
16gramo
Gorda
25gramo
Carbohidratos
41gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 12
525g
150g
4dientes de ajo
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 45 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Aquí están todos los ingredientes necesarios.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Encender el fuego y picar finamente la manteca.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Ahora pon el caldero al fuego y ponle manteca.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Y mientras se hierve la manteca, picamos finamente la cebolla.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Mientras picábamos las cebollas, la manteca ya se había convertido en chicharrones. Ahora ponemos la cebolla picada en el caldero y dejamos sofreír.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Tres zanahorias en un rallador grueso y añadir al caldero con las cebollas fritas, sofreír un poco más

  7. PASO 7

    PASO 7

    Ahora vierte agua en el caldero y deja que hierva. Para acelerar el proceso, puedes agregar más leña.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Mientras el agua hierve, picar finamente los ajos.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Vierta el cereal en agua hirviendo y mezcle bien, levantándolo del fondo.

  10. PASO 10

    PASO 10

    agregar guiso

  11. PASO 11

    PASO 11

    Agrega sal, mezcla bien, tapa y deja al fuego durante 15-20 minutos, revuelve de vez en cuando y comprueba que el cereal esté cocido. Pasados ​​​​los 10 minutos, añade el ajo picado y, si lo deseas, un chorrito de vodka. Al final, también puedes apagar la ramita encendida directamente en la papilla; esto agregará un aroma ahumado.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Antes de servir, pique finamente las verduras para decorar, pero esto es opcional; en principio, no es necesario hacer esto en la naturaleza)

  13. PASO 13

    PASO 13

    Retire la papilla terminada del fuego, déjela reposar durante otros 10 a 15 minutos y luego podrá servirla en platos y satisfacer su apetito, ¡que probablemente ya se haya vuelto loco a estas alturas! ¡Tener unas buenas vacaciones!

Comentarios sobre la receta.

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Ira
15.11.2023
4.8
nasstin, que rica papilla! Y aquí veo que nuestros gustos casi coinciden: ¡estoy loco por el trigo! Me encanta en cualquier estado, lo meto por todos lados y me conmueve su sabor en todo estommm... ¡¡¡Muchas gracias por la receta!!!