Gachas de campo al fuego en un caldero Kulesh según una receta familiar

Name: Gachas de campo al fuego en un caldero Kulesh según una receta familiar
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 600 g Granos de trigo; 525 g Guiso; 3 L Agua; 300 g Cebollas de bulbo; 300 g Zanahoria; 150 g Saló; 4 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 15 g Verdor

¡Gachas de avena al fuego como a mi familia le encantan! ¡Te gustará! Si alguna vez has cocinado gachas al fuego, ¡sabes lo deliciosas que están! También sabes que se cocina con gachas de mijo, pero, lamentablemente, no he tenido una buena relación con ella desde pequeño... Y como soy la cocinera principal de la familia, a todos los miembros de mi familia no les gusta un poco )) ) Nos gusta mucho esta versión de papilla de campo y la comen todos, ¡sin excepción! ¡Esta es una gran solución para salidas en grupo grande! ¡Pruébalo también!

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Gabriela Jenkins

Autor de la receta

Gachas de campo al fuego en un caldero Kulesh según una receta familiar

Calorías

438kcal

Proteínas

16g

Grasas

25g

Carbohidratos

41g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 12

600g

525g

3L

300g

300g

150g

4dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

15g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

PASO 1
Aquí están todos los ingredientes necesarios.
PASO 2
Encender el fuego y picar finamente la manteca.
PASO 3
Ahora pon el caldero al fuego y ponle manteca.
PASO 4
Y mientras se hierve la manteca, picamos finamente la cebolla.
PASO 5
Mientras picábamos las cebollas, la manteca ya se había convertido en chicharrones. Ahora ponemos la cebolla picada en el caldero y dejamos sofreír.
PASO 6
Tres zanahorias en un rallador grueso y añadir al caldero con las cebollas fritas, sofreír un poco más
PASO 7
Ahora vierte agua en el caldero y deja que hierva. Para acelerar el proceso, puedes agregar más leña.
PASO 8
Mientras el agua hierve, picar finamente los ajos.
PASO 9
Vierta el cereal en agua hirviendo y mezcle bien, levantándolo del fondo.
PASO 10
agregar guiso
PASO 11
Agrega sal, mezcla bien, tapa y deja al fuego durante 15-20 minutos, revuelve de vez en cuando y comprueba que el cereal esté cocido. Pasados los 10 minutos, añade el ajo picado y, si lo deseas, un chorrito de vodka. Al final, también puedes apagar la ramita encendida directamente en la papilla; esto agregará un aroma ahumado.
PASO 12
Antes de servir, pique finamente las verduras para decorar, pero esto es opcional; en principio, no es necesario hacer esto en la naturaleza)
PASO 13
Retire la papilla terminada del fuego, déjela reposar durante otros 10 a 15 minutos y luego podrá servirla en platos y satisfacer su apetito, ¡que probablemente ya se haya vuelto loco a estas alturas! ¡Tener unas buenas vacaciones!

Comentarios sobre la receta

Ira

15.11.2023

4.8

nasstin, que rica papilla! Y aquí veo que nuestros gustos casi coinciden: ¡estoy loco por el trigo! Me encanta en cualquier estado, lo meto por todos lados y me conmueve su sabor en todo estommm... ¡¡¡Muchas gracias por la receta!!!