家族のレシピによるクレシュの大釜の火の上での野粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料はすべてここにあります

2. ステップ 2

   

   火を起こしてラードを細かく刻む

3. ステップ 3

   

   さあ、大釜を火にかけ、ラードを入れます

4. ステップ 4

   

   ラードをレンダリングしている間に、玉ねぎを細かく刻みます

5. ステップ 5

   

   私たちが玉ねぎを刻んでいる間に、ラードはすでにパチパチ状になっていました。みじん切りにした玉ねぎを大釜に入れて炒めます

6. ステップ 6

   

   にんじん3本を粗いおろし金にのせ、炒めた玉ねぎと一緒に大釜に加え、さらに炒めます

7. ステップ 7

   

   今度は大釜に水を注ぎ、沸騰させます。プロセスをスピードアップするには、さらに薪を追加します。

8. ステップ 8

   

   水を沸騰させている間にニンニクをみじん切りにする

9. ステップ 9

   

   シリアルを沸騰したお湯に注ぎ、底から持ち上げながらよく混ぜます

10. ステップ 10

    

    シチューを加える

11. ステップ 11

    

    塩を加えてよく混ぜ、蓋をして15〜20分間火の上に置き、時々かき混ぜてシリアルの準備ができているかを確認します。 10分後、みじん切りにしたニンニクを加え、必要に応じてウォッカを1ショット加えます。最後に、お粥の中で燃えている小枝を直接消すこともできます。これにより、スモーキーな香りが追加されます。

12. ステップ 12

    

    提供する前に、飾り用に野菜を細かく刻みますが、これはオプションです。原則として、自然界ではこれを行う必要はありません）

13. ステップ 13

    

    完成したお粥を火から下ろし、さらに10〜15分間醸造してから、皿に盛り付けて、おそらくこの時点ですでに暴走している食欲を満たすことができます。良い休日をお過ごしください！

レシピへのコメント

アイラ

15.11.2023

4.8

ナスティン、なんておいしいお粥でしょう！そして、なるほど、私たちの好みはほぼ一致しています。私は小麦に夢中なのです！私はどんな状態でも大好きで、どこにでも押し込みますが、すべてにおいてその味に感動しています... レシピをありがとうございます!!!